今年，伊藤洋華堂在成都開始了新的發(fā)展階段。2月20日，三枝富博升任成都伊藤洋華堂總經理兼副董事長，這是伊藤在成都的第三任老總。這位“超級采購”出身的總經理，將給伊藤帶來怎樣變化？成都市民始終對伊藤存有極大的好奇，許多人更是密切關注這位業(yè)界領軍人物的一舉一動。
　　迄今，三枝富博上任已整整4個月。人們發(fā)現，熱鬧的伊藤門店依然人聲鼎沸；時尚的各色商品依然光鮮誘人；過去那位笑容可掬的雙楠店店長，經常還能店里碰見，只是許多人還不知道他已升任總經理了……似乎大張旗鼓地 “變臉”并沒有出現。
　　不過，熟知伊藤的人知道，今年這家成都最成功的大型百貨商場其績業(yè)指標又創(chuàng)出歷史新高。或不知不覺、或潛移默化，伊藤改變在一天一天當中，始終處于進行中……

　　新鮮節(jié)日 伊藤制造
　　94、583、632、783......這組數字是世界杯期間美特斯邦威T恤在伊藤春熙店近四周的銷售數字。三周時間從94件飆升到700多件，遠遠高于該品牌在商場甚至其他專賣店的銷量，高達3至5倍。
　　伊藤的上千種商品正在上演“世界杯”：每晚出場球隊的T恤、款式和展柜面積都在變化出最新陣營。與此同時，商品世界杯組合還從T恤延伸到了啤酒甚至下酒菜和看球后的安睡住居。世界杯開賽一周，伊藤春熙店的啤酒銷售已超過了1萬5千瓶，每天可達到2千多瓶。
　　三枝：市民從報紙、電視上看到世界杯非常熱鬧，如果他們光顧的伊藤也在世界杯這方面做出了自己的特色，那么顧客就會覺得很新鮮。對話題性的節(jié)日和顧客感興趣的熱點，我們很重視，所以伊藤要努力為顧客提供商品組成的氛圍和服務。

　　顧客投訴 頭等大事
　　一張6月19日的“顧客投訴日報”呈現在記者面前，投訴日報上有顧客提出的專程來買一種有機大豆，而伊藤卻沒有。對這種讓顧客跑了空趟的處理意見是:業(yè)務部已立即聯(lián)系了供應商，并確認到貨后將主動聯(lián)系顧客。
　　現在，管理部業(yè)務科每天早上都會將昨日的顧客投訴及處理整理成顧客投訴日報。而三枝每天上班的第一件事，就是召集各部門的干部開會，查看昨日的顧客投訴。
　　三枝：寫出意見和投訴的顧客只是很小的一部分，而對此不滿意的人可能有10倍甚至20倍。投訴表面看起來是一件小事，但失去顧客的信用只需要一瞬間，要重塑信用卻要花很長的時間。從投訴中學到很多東西，找出問題的癥結所在，并進行相關調整，那么顧客就會感覺到我們的變化，銷售業(yè)績和口碑也會上去。

　　二次開店 耳目一新
　　現在成都伊藤提出了“第二次開店”的理念。即伊藤每天開兩次店了。每天晚上7點是伊藤第二次開店的時間，即再次以最充沛的精神面貌和最新鮮的商品供顧客選擇。剛剛捆扎好的水嫩蔬菜、新鮮的水果、熱騰騰的熟食……這些最新鮮的食品來迎接下班后光臨的顧客，令人耳目一新。
　　三枝：一到下午，員工可能就沒有精神，生鮮食品也不再新鮮了。而下班后光顧伊藤的顧客卻占全天顧客數量的一半，是伊藤非常重要的客源。這種做法對員工也是種促進，讓員工能體會到顧客所需。

　　潮流體驗 提前采購
　　半月前，伊藤派出了一支由店長和相關管理人員組成的20人隊伍，他們的任務是到上海、北京、深圳、香港等地，體驗當地的消費生活，并評估這些最新潮流商品與成都市場的結合點。據悉，這是伊藤第一次以這種方式“采買”成都市民未來的生活。黃油奶酪切片、保健果醋、紅酒......這些當地頂級超市的情報被整理成秘密文件，甚至初步擬訂的成都市場價格也早已有準備。
　　在三枝畫的收入曲線圖上，成都和這些城市還有一定差距，但中間的差距部分正好就是潛在需求。半年或一年后，成都的市民也將享受到其他發(fā)達城市的生活，伊藤提前為此做好準備。
　　三枝：現實的銷售和顧客潛在的需求，就像汽車的兩個輪子，缺一不可。采購出差，看到感興趣的東西，那么顧客也一定會對這個新商品有興趣，我們現在所做的就是把它們擁有的時尚商品和顧客需要的商品帶到伊藤，讓顧客感受到更新的生活。消費者不會自己想到“我需要什么東西”，只有我們提供了新產品，掌握更多新的信息，并及時傳達給消費者，我們現在要做這些工作。

　　活力賣場 盡情玩樂
　　成都的市民都可以感覺到伊藤正逐漸蛻變?yōu)槭场①彙嗜灰惑w的新生活賣場。新開設的生活館內，除了可以看書、品嘗咖啡外，還可以欣賞電影，市民可以在這里盡情享受。各種各樣的培訓班，如孕婦知識培訓、嬰孩護理培訓。四樓的兒童天地面積新增大了，兒童的水槽、門洞都是卡通造型的，完全按照孩子的高度來切合設計。新整合的雙楠店5樓美食廣場集結了各地風味美食，日本壽司、四川火鍋粉、韓國鐵板燒……6樓的娛樂廣場，占地6000平米，堪稱全國最大的室內娛樂場之一。這里，書吧、發(fā)泄吧、電玩、網吧樣樣俱全，射箭館、室內乒乓球、籃球、壁球、可練習射門的足球室、室內碰碰車，還囊括了桑拿及星級電影院等諸多娛樂項目。
　　三枝：讓“一站式”購物的立體業(yè)態(tài)取代了單一的購物模式，力求讓消費者度過愉快的休閑時光。集食、購、娛于一體的伊藤雙楠店，希望通過各種活動的推進，讓消費者考慮：“到什么地方去玩？”首先想到的是“伊藤”。

　　新“三化”教育 員工換位
　　伊藤有“三感”，感動，感激，感謝。今年的的一個新重點是“三化”：即深化、凈化、新化。世界杯期間，伊藤的各種世界杯主題的商品銷售得非常好；同樣，伊藤也要求員工以世界杯主題銷售為例，站在顧客的角度，從他們感興趣的出發(fā)來思考問題，“遇到其他的主題性節(jié)日，我們應該怎么做?”
　　三枝：“三化”是我們對員工的思想貫徹，發(fā)動干部員工來思考、動手。員工接受到公司的信息后，自己思考該如何在操作中體現出來，他們思考的過程就是“三化”的過程。

　　時尚品牌 伊藤升級
　　今年，伊藤的自有品牌IYB男裝的銷量呈直線增長，伊藤也準備在今年秋冬季加強IYB自有品牌，制作完全由香港、上海、廣東等地的國際知名廠家操刀，與伊藤一起聯(lián)合開發(fā)更符合大眾需求的服裝。伊藤的IYB系列產品將占到30%，外來品牌專柜僅占70%，目的是為了強化伊藤自己的特色，培養(yǎng)自己的顧客群。
　　今年4月開業(yè)的雙楠店“10元店”，開業(yè)當天的銷售額就高達3萬元，受到顧客的好評。商品囊括了小到鉛筆橡皮，大到T恤背包近3000個品種，所有產品價格均為10元。而伊藤目前也準備把10元店的面積擴大，品種擴大到現有的5倍以上。此外，伊藤4月還率先引進了新加坡面包蛋糕業(yè)第一品牌——面包新語，讓顧客更能享受到國際新時尚，全開放式的面包制作過程十分潔凈、衛(wèi)生，從打粉到烘焙再到修飾，每個細節(jié)都值得細細地欣賞。
　　三枝：很多具有新功能的商品，我們都想帶給顧客，滿足顧客的需求，讓他們體驗到全新的生活。更加合理的產品結構和品牌結構，更加迎合成都消費者的消費習慣，伊藤要想引領成都消費，總要走在消費者前面才行。在以最大限度為顧客提供方便的前提下，我們將給成都帶來國際化的購物體驗及享受。