“自有品牌”之戰(zhàn)被稱為連鎖零售業(yè)的“終極爭霸戰(zhàn)”。
在中原市場,這場戰(zhàn)役呈現(xiàn)兩種局面:洋超市力推自有品牌,本土超市也欲跟進。
自有品牌到底能給消費者、商家?guī)硎裁矗客痢⒀蟪袑Υ杂衅放频牟煌瑧B(tài)度背后,有什么深層原因?
洋超市力推自有品牌
如果去家樂福、麥德龍、易初蓮花等洋超市,稍加留意就會注意到:家樂福的很多貨架上,都掛有“家樂福自有品牌”的藍牌;麥德龍的貨架上,也掛了很多寫有“麥德龍自有品牌”的三角旗;易初蓮花的貨架上,到處都是“易初蓮花自有品牌”的牌子。
所謂自有品牌,就是商家委托不同生產(chǎn)廠家加工,貼上商家的品牌或商家另創(chuàng)的品牌,在商家自己的銷售網(wǎng)絡(luò)中銷售的品牌。這些商品,主要集中在食品、日用品、家電和服裝等品類上,而且是銷量大、資金周轉(zhuǎn)快、保質(zhì)期較長、品牌認知度不夠敏感的品類。
據(jù)了解,近一兩年進入中原市場的洋超市,在迅速推進其自有品牌商品在貨架上所占的比重。
今年年初在鄭州開業(yè)的家樂
福北環(huán)店,店內(nèi)商品單品有3萬種左右,自有品牌占了2000種左右,從酒、餅干、牛奶、食用油到計算器、鼠標、鍵盤等應(yīng)有盡有。
家樂福在中國其他地方的門店中,自有品牌商品的占比也從2004年的4%左右迅速提升。
“計劃每月增加3~5個自有品牌,把自有品牌商品在全部商品中的比例提高到43%~45%?!奔覙犯<瘓FCEO杜蘭曾向全球媒體宣布。
在麥德龍鄭東商場,記者看到,商場懸掛的自有品牌宣傳畫上,共標有13個品牌,有aka、CHR、喜邁、亭軒、H-Line、百杰等。
“去年10月份開業(yè)時,有5個自有品牌,現(xiàn)在有13個,陸續(xù)還將有新品牌進入?!丙湹慢堗嵵萼崠|商場總經(jīng)理武鐵牛稱。到今年4月底,該商場自有品牌商品的銷量已完成全年計劃的38%,預(yù)計今年將超標完成總部下達的銷售任務(wù)。
可別以為麥德龍這13個自有品牌數(shù)量少,實際上,每個品牌都包含有非常多的單品。比如aka這個牌子,既有食品類商品,比如肉丸、沙琪瑪、食用油等,也有非食品類商品,如清潔劑、燈泡等。
易初蓮花也在力推自有品牌。據(jù)該公司上海方面負責(zé)宣傳的向小姐介紹,易初蓮花旗下的自有品牌包括優(yōu)選、泉信、珍仕、好脈、衡美、新鮮快車等,產(chǎn)品包括食品、日用品、家電和服裝等品類。
自有品牌為何大熱?
洋超市為何熱推自有品牌?最讓零售商感興趣的一點應(yīng)該是自有品牌商品誘人的利潤空間,消費者樂此不疲購買自有品牌的動力則是這些商品相對而言的優(yōu)質(zhì)低價。
家樂福鄭州北環(huán)店的有關(guān)人士告訴記者,家樂福委托生產(chǎn)廠家加工,然后包銷其產(chǎn)品,節(jié)減了商業(yè)流程和市場費用,所以家樂福的自有品牌和同類品牌同等質(zhì)量的商品相比,便宜了20%。其他商家的情況和家樂福類似。
“雖然消費者購買時的價格便宜了,但商家的利潤卻更豐厚了。自有品牌商品的利潤空間一般在10%~20%?!编嵵萆探缫晃蝗耸糠Q。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),鄭州各大超市目前的平均毛利在10.5%左右。蔬菜、水果、肉類的利潤率一降再降,只有3%~5%的毛利了。因此,遠遠高于平均毛利水平的自有品牌商品,自然成了商家熱捧的“香餑餑”?!斑@也是避免與競爭對手在價格上激烈交鋒的一種手段。”麥德龍鄭東商場總經(jīng)理武鐵牛稱。
比如可口可樂這種價格特別透明的商品,各個超市的價格基本上持平,誰都沒有膽量比別人賣得更貴些。但自有品牌不同,消費者基本上無從比較其價格。
此外,零售市場競爭越激烈,自有品牌發(fā)揮的作用越大。甚至有業(yè)內(nèi)專家稱,在世界范圍內(nèi),連鎖零售業(yè)已從最初的“價格戰(zhàn)”、“管理戰(zhàn)”開始轉(zhuǎn)向生產(chǎn)自有品牌產(chǎn)品的“終極爭霸戰(zhàn)”。
業(yè)內(nèi)一份權(quán)威統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2005年時,自有品牌的銷售增長速度為5%,是生產(chǎn)商品牌增長速度的2倍以上。
本土超市也欲跟進
記者采訪了解到,鄭州各大本土超市掌門人都認為推廣自有品牌是“大勢所趨”,但事實上,卻呈現(xiàn)出“冷熱兩重天”的局面。
本土超市中,家世界在推廣自有品牌方面下的工夫最大。超市掛滿了家世界自有品牌“家之選”的宣傳內(nèi)容。其產(chǎn)品也涵蓋了吃穿用的方方面面。
另外一家將自有品牌商品做得有聲有色的就數(shù)九頭崖超市了。
據(jù)九頭崖集團旗下的左右間商業(yè)公司總經(jīng)理任啟龍介紹,目前,超市內(nèi)的九頭崖水、月餅、餅干、啤酒等銷售良好。九頭崖水在超市水這一品類的銷售占比中達到80%,餅干達到60%。但在其他本土超市內(nèi),就鮮見自有品牌商品的身影了。
其實,2003年前后,自有品牌在鄭州很是熱了一陣子。當時,丹尼斯、北京華聯(lián)、思達超市都在熱推自有品牌。
事隔兩三年,記者再度探訪市場卻發(fā)現(xiàn),北京華聯(lián)的自有品牌商品幾乎全撤了;丹尼斯只剩下衛(wèi)生紙等寥寥幾個單品;思達超市的單品數(shù)量從當初的50個左右萎縮到目前的不到20個。
為何會出現(xiàn)這樣的局面?資深商界人士丹尼斯大賣場事業(yè)處總經(jīng)理盧全富分析其中原因時稱:首先是經(jīng)驗不足。以家樂福為例,它早在1985年就在法國推出了自有品牌,20多年的摸爬滾打使其在運作自有品牌時駕輕就熟,同時培育了一大批該領(lǐng)域的專業(yè)人才。而本土超市一切都要從頭摸索,去尋找合適的人才、合適的商品、合適的工廠、合適的運營模式。
其次是網(wǎng)點數(shù)量太少。丹尼斯雖然在河南市場很強勢,但它也只不過13家店而已,因此,即便推出自有品牌,采購量有限,銷量也難保穩(wěn)定。而麥德龍在中國有30家門店、家樂福有近80家門店。
盧全富稱,丹尼斯正處在高速擴張之中,到明年年底,河南省內(nèi)的門店數(shù)量將達到25家左右,而且,丹尼斯在鄭東新區(qū)的配送中心已基本建成,有了這兩個條件,丹尼斯屆時推廣自有品牌將水到渠成。
思達超市中層崔曉明稱,思達和國際SPAR合作后,無論是開店計劃還是推廣自有品牌的計劃,都推進得很快,因為國際SPAR縱橫全球中小零售企業(yè)領(lǐng)域的拳頭項目之一便是其自有品牌商品。
中原這場目前只在洋超市之間激戰(zhàn)的自有品牌之戰(zhàn),將在不久之后因為本土超市的大舉殺入而變得更加有看點。
麥德龍鄭東商場懸掛的自有品牌宣傳畫上共標有13個品牌。