超市沒(méi)賣完的過(guò)期食品到底去了哪里？近日，我市一超市首設(shè)過(guò)期食品銷毀過(guò)程公示欄，將每天閉店前未銷售完的過(guò)期食品銷毀品種、數(shù)量和照片悉數(shù)貼上賣場(chǎng)進(jìn)門處的公示欄，接收市民監(jiān)督。此舉受到市民好評(píng)，市質(zhì)監(jiān)局表示，將向全市的所有超市推廣此做法。

      “11月20日，銷毀陸稿薦涼拌藕片3斤、鹵豆干2斤……銷毀執(zhí)行人XX，監(jiān)督人XX”，昨日，新世紀(jì)超市解放碑中心店進(jìn)門處，三五個(gè)市民正聚精會(huì)神地看著過(guò)期食品銷毀公示欄上張貼的食品銷毀照片。照片記錄了銷毀執(zhí)行人將豆干倒入潲水桶、監(jiān)督人執(zhí)筆記錄的情況。據(jù)悉，以前市內(nèi)超市的公示欄最多對(duì)不合格商品進(jìn)行曝光，像這樣翔實(shí)的公示過(guò)期食品銷毀記錄還是首次。

      據(jù)超市介紹，銷毀執(zhí)行人一般由供貨商充當(dāng)，而現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督人則由超市工作人員擔(dān)任，目的是為了互相監(jiān)督，每次銷毀記錄都要存檔以備查閱。據(jù)悉，此做法已在新世紀(jì)超市旗下所有門店普及，而市質(zhì)監(jiān)局也正著手向全市超市推廣。