國家質檢總局10日發布的辣椒制品產品質量監督抽查結果顯示，該產品實物質量抽樣合格率為87%。
　　此次，質檢總局共抽查了上海、江蘇、浙江等12個省、直轄市38家企業生產的46種產品（不涉及出口）。

　　此次抽查對醬腌菜產品的標簽、鉛、砷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、蘇丹紅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等13個項目進行了檢驗。

　　經檢驗，涉及人身安全的鉛、砷、糖精鈉、甜蜜素、蘇丹紅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等10個項目全部符合標準規定的要求。抽查結果表明，大中型生產企業產品抽樣合格率為100%，產品質量有保障；而個別小型企業產品質量存在一些問題。

　　抽查中發現的主要質量問題有少數產品超量使用防腐劑；個別產品標簽標注不規范。

　　抽查中質量較差的產品有福建省永安市熙熙工貿有限公司妙味鮮分公司生產的妙味先牌水煮活魚（辣味火鍋底料）、湖南省長沙縣紅太食品廠生產的劉府景牌泡辣椒、湖南湘楚情食品有限責任公司生產的湘楚情牌香脆蘿卜（含辣味）和湖南省瀏陽市雄民食品加工廠生產的帥哥剁辣椒。