這只鱷魚要賣１８００元

    看鱷魚不用去動物園，到超市就可以了。昨天，在福州西洪路永輝超市西門店活鮮區，一條待售的鱷魚吸引了不少市民的目光。4天后，這條鮮活的鱷魚就要被分割賣了。

    記者看到，這條長約1米6的鱷魚被裝在鐵籠里。為防意外，鱷魚的嘴巴被塑料等扎緊。鱷魚籠外，貼著一張商品信息提示：新品上市，鱷魚，1800元/只。如需預訂，請到超市服務臺預訂，并注明18日，超市有分割售賣，不過價格不菲。頭、尾、身、腳各個部位價格各不同，腳部最貴118元/500克，頭部最便宜，也需要68元/500克。

    超市工作人員表示，鱷魚剛進超市，是人工飼養的，從廣東運過來。此前，永輝超市華林店已推出鱷魚售賣業務。但目前尚沒有顧客預訂鱷魚肉。

    超市能不能賣鱷魚肉？據了解，我國法律規定，鱷魚二代養殖產品是可以銷售食用的，但是店家必須獲得特許經營許可證和檢疫證明等。

    福建永輝集團相關負責人介紹，超市售賣鱷魚有飼養證明、售賣許可證等相關證件，連宰殺鱷魚的師父也經過特別指導培訓。春節即將到來，面對高端客戶，他們推出了鱷魚肉。目前，出貨量并不大，春節后根據銷售情況再定奪是否繼續賣。

    鱷魚肉能吃嗎？據介紹，鱷魚全身是寶，鱷魚肉、骨、甲及內臟含有豐富的蛋白質和人體必需的氨基酸、軟質活性鈣等，其肉質味道鮮美、口感細膩，有多種食法，既可煲湯也可煲粥，既可紅燒也可清燉。

    (記者 趙楊 游慶輝 實習生 阮靨 謝德存 文/圖)