市民正選購豬肉 記者 唐浩 攝
本報訊（記者 羅恒）豬源一直相對充裕的廣西，隨著年底消費高峰的來臨，供應也開始吃緊。大約半月前，廣西上百人的生豬收購大軍開進云南，頻頻為搶奪豬源和渝企“正面交鋒”。豬源供貨緊張局面，使我市豬肉價格再漲。前日，我市白條豬批發價由19.6元/公斤上漲到20.4元/公斤，而超市的三線肉最高已賣到了22.6元/公斤。
搶豬源一天三次提價
據華牧屠宰場生豬收購員介紹，廣西豬源一直較充裕，還曾經一度供渝。但大約半月前，隨著年底消費高峰的來臨，加上新的生豬尚未出欄，廣西也陷入了豬源緊張局面，開始陸續組織隊伍進入云南收購生豬，這對一直占據云南生豬收購重要地位的渝企來說，無疑是“強敵”。“有一次，我們和廣西一企業同時看中了一批豬源，大約有四五頭，雙方泡在養殖戶家里整整一天，互相抬了三次價，最后每公斤硬生生抬高了8毛錢才搶到手！”最后結賬，屠宰場為此多付出了六七百元錢！
收購價每噸抬高400元
據粗略統計，重慶目前有超過20%的生豬來自云南，有些屠宰場的云南豬更是高達50%。按照我市生豬日供應量8500頭計算，每天入渝的云南豬有一兩千頭。之前在云南收購生豬的主要是四川和重慶的企業。如今廣西“參戰”再次抬高了價格。目前，云南生豬收購價已由一周前的15400元/噸上漲至了15800元/噸。華牧稱，價格雖然一直攀升，但豬源卻越來越少，從上周至今，其云南豬的收購量減少了10%左右，估計下周數量還會下滑。
超市零售價最高漲15%
昨日，主城白條豬批發價由兩天前的19.6元/公斤上漲到20.4元/公斤，漲了0.8元。記者在永輝、中百倉儲、重百、新世紀等超市看到，一周來，豬肉零售價也持續上揚。如三線肉，前段時間一直維持在19.6元/公斤左右，昨日的最高售價達到了22.6元/公斤，漲幅超過15%；帶皮后腿肉每公斤售價在21.6~23.5元/公斤之間，約漲了四五毛；精瘦肉價格相對穩定，大多仍維持在26~28元/公斤左右。
