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農業部:加強“菜籃子”產品生產確保春節市場供應
發布時間:2012-01-21 | 信息來源:農業部網站
  為切實保障春節期間“菜籃子”產品供應,農業部近期采取一系列措施,指導和推動各級農業部門統籌安排好生產,加強信息監測預警,加強技術指導服務,促進蔬菜產銷銜接;進一步加強奶類等畜產品生產調度,密切跟蹤市場價格走勢,保障節日期間市場供應;加強水產品市場運行監測和信息發布,提前對節日期間市場供應可能出現的問題做好預測預警,并制訂應急預案,防止出現因供應緊張或滯銷賣難導致價格大起大落,全力保障水產品市場供應充足、價格穩定。 
   
  據農業部蔬菜生產信息網監測,2011年12月份蔬菜產量增加,2012年1月份生產面積擴大,質量監測合格率提高,春節蔬菜市場供應有保障。就奶業生產來看,奶業生產穩定,生鮮乳價格小幅上漲,質量安全有保障,乳品市場穩定、產銷兩旺。漁業生產也穩定增長,水產品供應充足、價格平穩,春節市場供應有保障。 
   
  為保障蔬菜穩定供應,各級農業部門切實加強蔬菜信息監測預警,大力開展蔬菜標準園創建,加強技術指導服務,促進蔬菜產銷銜接,大力發展“農超對接”等流通方式,落實春節期間購銷訂單,確保市場平穩運行。據了解,2011年12月份南菜北運與設施蔬菜同步增加,喜溫蔬菜與喜涼蔬菜均衡發展。分區域看,華南與西南冬春蔬菜優勢區增長2.3%,長江流域冬春蔬菜優勢區增長1.8%,黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區增長1.0%。今年1月份蔬菜面積擴大,上市量增加,儲備充足。預計1月份上市量將增加,春節期間蔬菜數量充足、種類豐富,市場供應有保障。此外,北方大城市已基本建立冬春蔬菜儲備制度,對市場平穩運行起到有效保障作用。 
   
  畜產品產量穩中有增,產品質量穩步提升。全年肉蛋奶總產量分別為7950萬噸、2775萬噸和3825萬噸,同比增長0.3%、0.4%和2.1%,其中生豬產能平穩增長,近期出欄明顯增加,養殖效益總體較好,呈現產銷兩旺局面。從乳制品來看,奶牛存欄和乳品產量穩步提高。預計2011年生鮮乳總產量3825萬噸,增長2.1%。乳制品加工保持較強增長勢頭,據行業監測,截至2011年底,全國乳制品生產累計產量為2387.5萬噸,增長14%。價格呈季節性小幅上漲,未出現大幅漲價情況。冬季受季節性供求矛盾影響,生鮮乳供給一般偏緊,價格同比略漲。乳制品進口增長較快,出口增長加快。 
   
  水產品產量穩定增長,供應總體充足。預計2011年水產品總產量達5600萬噸,增長4%以上。水產品市場運行基本平穩。據監測信息顯示,2012年1月以來,主要水產品批發市場均加強了產品儲備,水產品銷量大增的情況下價格并未出現大幅波動。1月份以來,水產品批發市場綜合均價較上月上漲4.06%。 
   
  菜籃子產品質量穩中有升,安全監管措施到位。據農業部監測,2011年第四季度,蔬菜合格率97.7%,同比提高0.1個百分點。近期,農業部派出3個專家組赴海南、山東、湖南等產區,開展質量安全督導巡查與技術指導。生鮮乳質量安全有保障,質量安全狀況總體良好。據悉,農業部已全面部署并啟動2012年農產品質量安全例行監測工作,加大節前監測力度,努力確保春節期間農產品質量安全。
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