利潤下降、業績虧損……今年前三季度，肉雞上市企業很受傷。肉雞養殖業務“拖后腿”，相關企業要怎么補業績的“虧空”？ 養雞大戶們試圖通過新賽道“另謀出路”，有的拓展水禽、生豬業務，有的加碼熟食業務。溫氏股份、圣農發展相關負責人均對中國商報記者表示，公司已針對肉雞價格走低的情況，調整業務布局。

北京朝陽區東三環的一家超市內，消費者表示，對比豬肉價格，雞肉價格更顯得便宜。

肉雞養殖行業經營慘淡

雞肉價格有多便宜？在北京朝陽區東三環的一家超市中，一位消費者對中國商報記者表示：“吃一頓排骨的錢可以吃四五頓炸雞。”消費者的說法并不夸張。根據農業農村部監測數據，10月16日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為42.41元/公斤，白條雞的價格為16元/公斤，買一公斤豬肉的錢或可以買約三公斤雞肉。

近來，雞肉價格持續走低。據農業農村部監測，今年8月全國雞肉（白條雞）批發市場均價約為21元/公斤，累計下跌約10%；統計局數據顯示，相比8月，9月雞肉價格再下降9.1%。受肉雞價格下降影響，雞肉價格還將繼續走低。根據大宗商品市場分析機構卓創資訊數據，截至10月15日，國內白羽肉雞價格由9月初的3.64元/斤下降至2.95元/斤，跌幅達到18.96%。

肉雞價格持續下降，肉雞養殖行業經營慘淡。卓創資訊肉雞行業分析師高翔告訴中國商報記者：“今年上半年肉雞價位偏低，目前肉雞養殖仍處于虧損狀態，預計今年10月末至11月肉雞養殖市場或有望扭虧為盈，恢復微利狀態。”

面對這段時間的市場低迷，國內最早上市的肉雞養殖企業民和股份相關負責人對中國商報記者表示：“目前市場情況的低迷并不是行業本身的問題，我們認為導致雞肉價格不穩定的原因主要是產業下游的餐飲消費沒有跟上來。”

養殖大戶也扛不住業績下滑

今年前三季度，肉雞上市企業凈利潤大幅下滑，業績由盈利轉為虧損。根據肉雞上市企業發布的前三季度業績預告，民和股份前三季度凈利潤同比下降92.81%至94.41%，第三季度虧損1.42億-1.62億元；國內最大的祖代種雞養殖企業益生股份凈利潤同比下降89.85%-90.19%，預計今年第三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損5500萬-6000萬元。

高翔表示：“產能的提升以及消費端的疲軟表現，共同造成市場行情的低迷狀態，進而造成雞苗價格偏低、企業業績下滑。”

養殖大戶也扛不住業績下滑。今年前三季度，溫氏股份受養禽業務拖累，在業績上遠低于同梯隊的牧原股份。其在財報中指出，受活禽市場供給過剩、新冠肺炎疫情及餐飲消費恢復低于預期等因素的影響，活禽銷售價格較上年同期大幅下降。公司毛雞售價同比下降22.96%，養禽業務利潤同比大幅下降，出現較大虧損。另一養殖大戶新希望也在半年報中表示，雞肉價格同期下跌25%。

面對業績的下滑，肉雞上市公司紛紛“另謀出路”，試圖通過加碼新賽道尋求業績突破。

肉雞上市企業加碼新賽道

肉雞銷售情況不如意，肉雞上市企業紛紛發力新賽道。養禽大戶溫氏股份在今年前三季度業績預告中表示，公司增加了豬肉的產能，以彌補雞肉銷售下降的空缺。此外，公司將大力發展水禽業務，不斷研發出更多水禽品種，緩和雞肉銷售下降帶來的經濟壓力。

“我們未來要將水禽業務打造成為公司業績的新增長點，希望它能成為雞、豬之外的主營業務第三條賽道。”溫氏股份相關負責人對中國商報記者表示：“公司于今年3月成立了水禽事業部，主要發力養鴨業務，截至目前，我們今年已經銷售了約4萬只鴨子，處于盈利狀態。”

尋求多賽道發展的不只溫氏股份，益生股份也在今年增加了種豬的銷售。益生股份于今年9月在銷售簡報中增加了種豬情況的說明，其在報告中指出，公司將大力發展種豬產業，通過雞、豬的雙輪驅動，提高公司抵御風險的能力和盈利能力。

此外，熟食業務也成為相關企業加碼的重點。麥當勞的供貨商圣農發展將加碼熟食業務，其相關負責人對中國商報記者表示，公司將增加熟食產能，并面向消費者推出更多新品。

“熟食更接近消費者，價格也更為穩定。我們一直針對熟食業務擴增產能，無論是從體量還是競爭力上看都具備了一定優勢。像今年麥當勞推出的爆款產品就是我們食品部研發出來的，我們也會面向消費者持續推出新品。”圣農發展相關負責人表示。