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盒馬總裁侯毅:中國零售不缺消費需求,缺的是好商品
發布時間:2019-09-03 | 信息來源:聯商網

 

近日,盒馬總裁侯毅在一場面向供應商合作伙伴的內部會議上,透露了盒馬的小目標:盒馬將打造10個十億級的、100個億級的、1000個千萬級的盒品牌。

 

 


 

“中國零售業不缺消費需求,不缺渠道創新,缺的是好商品?!焙钜阏J為。盒馬要打造的盒品牌,是伴隨著盒馬、伴隨著新零售共同成長起來的企業,盒品牌是支撐盒馬未來為什么會贏的核心之一。


 

侯毅舉例,為什么好的牛肉那么貴?因為它原來的損耗主要是供應商承擔的,這推高了商品的價格。跟盒馬合作了三年的紐瀾地,盒馬給到它的商品最好的價格,雙方共同打造鏈路,損耗盒馬自己承擔。這樣一來,商品價格降下來了,一下子打開了市場。


 

盒馬還幫助紐瀾地解決了整頭牛的供應問題,一頭牛如果只作牛排,部位產出占整頭牛的百分之十幾到二十,剩下那么多原料怎么利用?盒馬有責任幫合作伙伴聯合開發,只有把所有的東西都賣好了,成本才能下來。所以盒馬幫紐瀾地開發了牛肉卷、牛肉粒、牛肉丁等等,最近還在開發牛雜、鹵菜等等。


 

所以,盒馬與供應商之間達成了新零售共同體之后,企業的效率才能最大化,同時也給盒馬的消費者帶來了獨有的商品。紐瀾地是一個誕生于盒馬的盒品牌,產品也專供盒馬,連冷鏈物流系統都是為盒馬量身打造的。


 

再比如上海非常有名的8424西瓜。近些年來,浦東農委將“南匯8424西瓜”進行品牌化營銷,將當地瓜農種植的西瓜納入品牌合作聯社,統一包裝和銷售。官方認證帶“一瓜一碼”溯源碼的正宗8424西瓜,在盒馬賣到59元一只,而街邊很多自稱8424的西瓜只賣20多塊錢一只。


 

正宗的南匯8424西瓜有專業的種植管理,從土地上保證養分的充足,每個瓜做到單品管理,從開花到長出最好的結果大概在什么時間,保證采摘期是最佳狀態,既不能太熟也不能太生,既要脆,水分要足,甜度要高,這個品牌的建立背后是精耕細作。


 

侯毅認為,對于追求消費品質的消費者,盒馬提供給他貨真價實的商品。同時,盒馬也投入許多,幫助供應商一起把這瓜種好。正宗的南匯8424西瓜也很難通過傳統的通路找到它的消費客群,很難賣得動。


 

“盒馬關注與供應商之間的緊密合作,共同去研發消費者需要的商品,去關注消費者的需求是什么?!焙钜愫粲豕桃黄鹑ザ床煜M趨勢,共同創造一些好商品。


 

侯毅還表示,盒馬的夢想是希望通過十年時間,做成中國第一家萬億的零售企業。并且,盒馬的商品也會在阿里系的渠道上開放流通,未來增量超乎想象。


 

早在今年5月20日,盒馬宣布全國直采基地突破500家的時候,就發出了“像找愛人一樣找基地”的高調宣言。此次大會上,侯毅也面向臺下的合作伙伴做了類似的表白。


 

“我們這個產品如果你希望戰略合作,我跟你結婚了我不找小三,你也不能找小三,大家就一心一意,打算做五年做十年,伴隨著盒馬成為一萬億的時候,在座的每一位如果是盒馬的戰略伙伴,一定是個上市公司。”侯毅說,結成新零售共同體,共同研發,共同打造最佳供應鏈,做出好商品。希望未來不只盒馬的商品能夠做得更好,還能不斷誕生像紐瀾地、紐仕蘭這樣的盒品牌,服務千千萬萬消費者的生活。


 

但是長期合作,并不是簡簡單單是將貨品長期供應給盒馬。侯毅提出,更希望商品有持續的創新和迭代,不斷的給消費者驚喜,不斷的刷亮消費者的眼睛,這對盒馬也很重要。


 

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