818期間，蘇寧菜場新上線5家蘇寧小店，累計覆蓋門店已超過200家，同時也完成了南京社區(qū)店的全布局。

7月初開始，蘇寧菜場在經(jīng)歷了2個多月的測試階段后，逐漸加快了門店上線速度，目前已規(guī)劃蔬菜、肉禽蛋、水果、水產(chǎn)海鮮等品類共計近200個SKU。

進軍一線城市前，蘇寧菜場將把生鮮SKU擴充至近300個，同時新增干調(diào)類、鮮花、快捷菜等品類，以匹配一線城市用戶的消費需求。

從周邊原產(chǎn)地摘采發(fā)貨，運輸?shù)郊庸ぶ行暮筮M行分揀包裝后，再冷鏈運輸?shù)降辏瑢⒉藞錾唐钒葱蜿惲性诶涔褙浖苌希K寧菜場采取的是次日門店自提的預定銷售模式，為的是保證菜品原產(chǎn)地直發(fā)到店，滿足眾多消費者對于日常高品質(zhì)生鮮的消費需求。

坐落于南京市江寧區(qū)，蘇寧物流生鮮加工中心承載著南京200多家門店周邊訂單的加工運輸任務。在近5000平的占地面積里，中心共設有13個低溫車間，并由生鮮供應商安排專業(yè)人員進行菜品揀選、稱重、包裝和裝框，期間配比多名蘇寧菜場品控人員，對產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)進行實時的質(zhì)量把控。

生鮮加工中心共負責蔬菜、肉禽蛋、水果與水產(chǎn)四個品類菜品的處理任務。在水產(chǎn)加工方面，蘇寧菜場要求活魚現(xiàn)殺，稱量器具稱重，真空包裝與全程冷鏈運輸，以最大程度地保證產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。

在全國首家蘇寧小店3.0，蘇寧菜場設有更大自提點位，以儲存更多菜品，開業(yè)前3天，該店共履約140筆訂單。在未來3.0模式的復制過程中，蘇寧菜場將成為深入社區(qū)場景的服務“標配”，以生鮮菜品帶動餐飲、購物的雙線流量轉(zhuǎn)化。