“現(xiàn)在，白天來(lái)的消費(fèi)者都不太用手推車(chē)和購(gòu)物籃了，越來(lái)越多的人速戰(zhàn)速?zèng)Q，找到了商品抱在懷里就直接結(jié)賬。”樂(lè)購(gòu)超市德勝店的公關(guān)專(zhuān)員黃紀(jì)剛說(shuō)。 

      杭州市推出E級(jí)用電方案以來(lái)，大多超市關(guān)閉了一半空調(diào)。超市的制冷效果不如以前，顧客和商家創(chuàng)造了不少新的應(yīng)對(duì)措施。 

      買(mǎi)得多不如買(mǎi)得少 

      “我們超市購(gòu)物籃的使用率下降了30%-40%。”聯(lián)華家友超市拱北店店長(zhǎng)裴蓓說(shuō)，“白天來(lái)的消費(fèi)者逗留時(shí)間少了。結(jié)賬處大塑料袋消耗量大大減少，被更多的小包裝袋代替了。”她還表示，趁著氣溫涼爽來(lái)趕早市的顧客多了，每天上午8點(diǎn)半至10點(diǎn)間，顧客人數(shù)反而比以前多了20%左右。 

      防損員當(dāng)搬運(yùn)工 

      由于超市內(nèi)的自動(dòng)電梯停開(kāi)，手推車(chē)通行不暢，消費(fèi)者只能徒步搬運(yùn)所購(gòu)商品。好又多黃龍店的40多名防損員臨時(shí)當(dāng)起了義務(wù)“搬運(yùn)工”，超市要求他們只要看到有需要幫忙的消費(fèi)者就要主動(dòng)相助。“尤其是晚上，老先生老太太來(lái)得很多，我們得想辦法主動(dòng)解決才好。”好又多黃龍店公關(guān)助理何燦林說(shuō)。 

      制冰機(jī)來(lái)降損耗 

      樂(lè)購(gòu)超市德勝店近日花20多萬(wàn)元添置了一臺(tái)大型制冰機(jī)，所生產(chǎn)的冰塊主要用途就是鋪放在熟食下保持商品新鮮程度。“這樣的熱天中生鮮是損耗最大的，我們超市現(xiàn)在每天生鮮損耗達(dá)四五萬(wàn)元，比前段時(shí)間上升了20%左右。”黃紀(jì)剛說(shuō)。 

      為了減少酷暑中的損耗，防止顧客買(mǎi)到因炎熱而變質(zhì)的商品，不少超市用了控制庫(kù)存這一招。好又多黃龍店現(xiàn)在停止了對(duì)蝦、三文魚(yú)、小鯊魚(yú)等對(duì)儲(chǔ)存條件要求嚴(yán)格的生鮮商品的進(jìn)貨，暫時(shí)不再把它們擺放在臺(tái)面上。碰到顧客需要購(gòu)買(mǎi)，再?gòu)睦鋷?kù)中拿出。消費(fèi)者在各超市如果想買(mǎi)什么生鮮，卻在貨臺(tái)上看不到，不妨先問(wèn)問(wèn)營(yíng)業(yè)員。 

      面包當(dāng)天打折銷(xiāo) 

      樂(lè)購(gòu)超市德勝店刻意減少了面包糕點(diǎn)每天的出貨量，而且比以往提前一個(gè)小時(shí)開(kāi)始打折促銷(xiāo)，想盡辦法不留過(guò)夜。“現(xiàn)在寧愿銷(xiāo)售上出現(xiàn)缺口，也不能再盲目大量上商品。”黃紀(jì)剛說(shuō)。由于天氣原因，好又多超市黃龍店前兩天的面包發(fā)酵太過(guò)，漲得格外大，奇怪的形狀令店員們哭笑不得。 

      以往為了貨架上好看，超市常把水餃、冰淇淋這些商品擺得滿(mǎn)滿(mǎn)的。因?yàn)樗鼈內(nèi)菀兹诨冑|(zhì)，現(xiàn)在不少超市把它們的擺貨量從四五成減到了一二成。