農(nóng)產(chǎn)品未進(jìn)入“超市時(shí)代”市民買菜依賴農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
發(fā)布時(shí)間:2004-06-14 |
信息來(lái)源:新華社
近日,一項(xiàng)調(diào)查表明,我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品在超市銷售總額中所占比例不足三成,農(nóng)產(chǎn)品“超市時(shí)代”尚未到來(lái)。
在發(fā)達(dá)國(guó)家,80%至95%的農(nóng)產(chǎn)品是通過超市和大型食品商店流通的。而據(jù)調(diào)查,在我國(guó)大中城市中,市民日常買菜仍舊依賴面廣量大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
據(jù)上海商業(yè)部門統(tǒng)計(jì),在這個(gè)全國(guó)連鎖超市業(yè)最發(fā)達(dá)的城市,農(nóng)產(chǎn)品銷售在超市銷售中所占比例也不過25%。業(yè)內(nèi)人士稱,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在城市的銷售方式,在經(jīng)歷了國(guó)營(yíng)菜場(chǎng)時(shí)代和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)代后,要真正進(jìn)入超市銷售時(shí)代,還有很長(zhǎng)的路要走。
連鎖商業(yè)專家說,超市可以成為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷變革的一股“強(qiáng)大力量”。分散的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)分散的農(nóng)戶,起不了變革作用。但大型超市是一個(gè)高度組織化的銷售渠道,農(nóng)村的農(nóng)產(chǎn)品要全面進(jìn)入這個(gè)渠道,必然會(huì)對(duì)自身進(jìn)行變革,“將分散的農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織化的農(nóng)民”。