立秋以來，浙江省杭州市蕭山區的天氣始終“熱情似火”。與天氣一樣熱情的，是一群特殊的評估人員，他們在蕭山區市場監管局工作人員陪同下，出現在區內近百家食品生產企業的車間、庫房，細致地檢查著每一本臺賬、每一件設備、每一處廠房環境。這是該區引入第三方機構開展食品生產企業食品安全體系評估的場景。

為有效解決食品生產企業點多面廣與基層監管力量不足的矛盾，提升轄區食品安全監管效能和保障能力，今年以來，蕭山區市場監管局積極引入第三方評估機構，對全區食品生產企業開展檢查評估。

截至目前，該局已完成98家企業的現場評估工作，共排查發現13大類問題，其中重點問題7項；目前已完成整改企業73家，占總數的74.5%；未提交整改報告的4家、仍需補充整改的21家企業已納入整改督辦計劃，對存在重點問題的7家企業已落實掛牌督辦、重點管控。

通過此次第三方食品安全體系評估，該局邊實踐邊總結，初步形成了一套較為完整的工作體系。該局相關負責人介紹，一是建立“科室—基層所（分局）—評估機構”各司其職的職責體系，通過科室明確評估對象和評估重點、評估機構客觀真實評價企業實際狀況，基層所（分局）監督評估工作和整改閉環，促進食品安全管理的效能提升。二是固化“檢查—備案—整改—復查”的工作流程，食品科牽頭明確涵蓋企業生產環境、進貨管理、生產過程、貯存檢測、人員管理等食品生產全流程的評估檢查內容，第三方評估機構完成評估方案、計劃和過程記錄的實施與備案，基層所（分局）監督企業落實整改，重點單位三方聯合開展復查工作，實現了食品安全管理的過程閉環。三是擴大食品監管領域“朋友圈”，形成監管工作正向激勵的工作氛圍，通過引入具備食品專業背景、熟悉食品安全監管相關法律法規和專業知識的專業評估機構，大大充實了食品生產監管隊伍，并通過評估工作中基層所（分局）與評估機構的工作交流與互動，提升了基層人員的食品安全專業知識水平和監管能力，進一步調動了一線執法人員的工作積極性。

“食品安全事關老百姓的米袋子、菜籃子和飯桌子，守護人民群眾舌尖上的安全是食品生產監管者的初心和責任，也是難點。”該局相關負責人表示，“通過引入第三方機構開展食品生產企業食品安全體系評估，專業的事讓更專業的人來做，既是對食品生產監管力量的補充，更能夠提升監管效能，營造社會共治的氛圍。”