清明前后是時令性食品青團銷售的高峰，上海市食藥監局近期對35家知名食品企業的57件青團產品進行了抽查，易初蓮花、牛奶棚等企業銷售的青團因抽檢不合格“被點名”。

    添加違法防腐劑和菌落總數超標是不合格青團的主要問題。據監管部門透露，此次抽檢在食品生產企業、超市賣場、食品商店和餐飲店共采集各類青團產品57件，其中生產環節抽檢13件，流通環節抽檢38件，餐飲服務環節抽檢6件，樣品涉及35家知名食品企業。根據抽檢結果，57件樣品中有50件合格，合格率為87.72%。在易初蓮花超市和上海聯家超市有限公司金橋店銷售的青團，因均違法添加防腐劑（山梨酸及脫氫乙酸）被列為不合格產品，此外，牛奶棚的一款500克/袋的青團菌落總數超標。

    監管部門已責令相關企業下架和停止銷售或主動召回不合格產品并整改，并追究生產經營不合格食品企業的法律責任。

    （北京商報 記者 周雪昳）