記者6月20日獲悉，江蘇省組織專家對公開征集的立項(xiàng)建議進(jìn)行遴選和評(píng)審，將熟制小龍蝦、揚(yáng)州獅子頭、熟制風(fēng)味魚、糟油、糯米藕等5類食品以及青奧會(huì)食源性致病微生物快速檢測、乳粉及嬰幼兒配方奶粉中α-乳清蛋白測定等4種食品安全監(jiān)管急需的產(chǎn)品檢驗(yàn)方法，確定為2013年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃。此前，南京鹽水鴨等7個(gè)項(xiàng)目被確定為2012年省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃，并報(bào)省衛(wèi)生廳批準(zhǔn)。