散裝年貨生產(chǎn)日期成謎 商家拿陳貨翻新再買
發(fā)布時間:2011-01-17 |
信息來源:千山晚報
眼下,置辦年貨已成為不少家庭的頭等大事,食品作為年貨主角也受到關注。但最重要的食品信息——生產(chǎn)日期卻頻玩“躲貓貓”,一些散裝糖果、干果、茶葉等食品,其“生日”成了謎。
現(xiàn)象:散裝食品無“生日”
“包裝上啥信息也沒有,也不知道過沒過期?!弊蛉眨易“素缘貐^(qū)的周女士反映,在市場買了2公斤散裝糖,翻遍所有糖果的包裝,也沒找到生產(chǎn)日期。
對于周女士遇到的情況,記者走訪了市內(nèi)多家市場。在立山一家農(nóng)貿(mào)市場里,一商家出售10多種散裝糖,但記者觀察到,其外包裝上都沒有標明生產(chǎn)日期,比如一種多彩薄荷味硬糖,只標有“保質(zhì)期18個月”,無生產(chǎn)日期。另外一種果味軟糖,標有“保質(zhì)期12個月,生產(chǎn)日期見合格證”,當記者提出想查看合格證時,商販卻告訴記者:“找不到,丟了?!?nbsp;
不只散裝糖果,干果、茶葉等散裝食品一樣“出生不明”。在鐵東一家大型超市的干果區(qū),開心果、花生、山楂片、巧克力瓦夫等散裝食品被包裝成小袋裝,可上面只標有包裝日期,沒有生產(chǎn)日期,同樣無法確定保質(zhì)期。
在一些茶葉銷售點,偶爾有幾家盛放散裝茶葉的大盒子上標有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家,而散裝茶葉的分裝包裝袋上基本都沒有生產(chǎn)日期,最多只有保質(zhì)期。店員也表示,茶葉是剛下來的保證沒有問題,但卻無法提供具體的生產(chǎn)日期。
調(diào)查:個別商家渾水摸魚
那么這些散裝食品到底是什么時間生產(chǎn)的呢?記者致電了某水果硬糖的生產(chǎn)商——福建晉江某食品有限公司?!疤枪加猩a(chǎn)日期?!痹摴镜墓ぷ魅藛T告訴記者,散裝糖果生產(chǎn)日期印制在大包裝上,而糖果的小包裝上只有保質(zhì)期。
另外,記者找到了曾擔任某超市干雜部課長的馮先生。據(jù)馮先生介紹,開心果、花生等散裝食品都是超市自行包裝的,上面僅標明包裝日期,“我們都是大批量地購買,然后分成小包裝?!辈贿^馮先生告訴記者,這種散包食品如果沒有賣完,每隔一段時間會重新包裝,重新打印包裝日期。
馮先生告訴記者,超市還比較規(guī)范,相對自律,但一些市場的商販可能會將過期的糖果混在好糖果里面,“反正沒有生產(chǎn)日期,消費者根本發(fā)現(xiàn)不了”。
權(quán)威:生產(chǎn)日期必須看得見
散裝食品的生產(chǎn)日期到底怎樣識別呢?記者致電了中國食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會。該委員會一位工程師田先生告訴記者,《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定,只要有單獨的產(chǎn)品包裝袋,都應印有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。鑒于糖果包裝袋面積有限,可以在大包裝中統(tǒng)一印制,但必須在盛放食品的容器顯著位置標識出食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
對于超市等重新分裝的食品,《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》第十條規(guī)定,由經(jīng)營者重新分裝的食品,其標簽必須按照原生產(chǎn)者的產(chǎn)品標識真實標注,必須標明:食品名稱、配料表、生產(chǎn)者和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法。
“商家必須注明生產(chǎn)日期,如果消費者遇到?jīng)]有生產(chǎn)日期的散裝食品,應該立刻到相關部門投訴。”田先生接受采訪時說。
支招:是否過期先認真看
如何識別散裝食品是否新鮮呢?對此,業(yè)內(nèi)人士介紹,比如市民在購買茶葉時,要看茶葉的色澤是否鮮亮,再品嘗口感味道是否良好。如果顏色暗淡、嘗起來無茶葉的清香味甚至有霉味,那么就有可能是過期產(chǎn)品。
而選購干果則要做到一看、二摸、三嘗。先觀察干果外觀,新鮮質(zhì)好的干果色澤自然、顆粒飽滿,沒有發(fā)芽、霉變、生蟲等情況;而后用手摸其表面,觀察是否有掉色現(xiàn)象;最后嘗起來口感比較松脆,沒有“發(fā)艮”的感覺,也沒有發(fā)霉、發(fā)苦的味道。
此外,在購買散裝糖果時,最好要求商家出示大包裝,查看其生產(chǎn)日期后再購買。