商報訊 近年來各種食品安全事件多發，每日進食的食品是否合格、健康，成為人們的心頭大事。6月18日，一場大型食品安全活動將在河南暢通商貿城舉行。 

　　生豬飼料添加“瘦肉精”、敵敵畏泡火腿、牛奶里加三聚氰胺……近年的食品安全事故基本都是生產者為美化食品、降低成本違規添加非食用物質所致，但食品添加劑卻因此背上罵名。食品添加劑本身在使用中確實存在監管不力、濫用突出等問題，導致社會上“談添加劑色變”。  

　　目前我國有1800多種食品添加劑。中國疾控中心營養與食品安全所副所長王竹天表示：“如果沒有食品添加劑，超市里的食品貨架基本上就空了。食品添加劑應用如此廣泛，對其加強監管勢在必行。”  

　　食品添加劑的使用有規范和要求，但是如果生產者沒有良心和道德，再多的規范也枉然。食品安全法特別強調了食品生產經營者的社會責任，要求食品生產經營者應對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。  

　　為了在食品商家中貫徹落實食品安全相關事宜，河南長通商貿城特籌備舉辦此次活動。參與此次活動的有：河南瑞恩淀粉糖有限公司、杭州大好家食品添加劑有限公司、上海貝樂香精有限公司等大型生產企業和各類經銷商200多家。 

　　據介紹，河南長通商貿城位于京廣南路毗鄰萬客來，交通便利位置優越，以強大的長通物流做后盾，傾力打造中原一流食品添加劑及配料專業市場，為食品界同行搭建最佳的貿易和采購平臺。