國家工商總局近日印發《關于加強流通環節奧運食品安全監管工作的通知》,要求各級工商行政管理機關切實加強流通環節奧運食品安全監管有關工作,保護國內外消費者的合法權益,維護食品市場秩序。 

　　通知指出,確保奧運會期間食品安全,既是2008年流通環節食品安全監管工作的重中之重,更是工商行政管理機關一項嚴肅的政治任務。各級工商行政管理機關要從貫徹黨的十七大精神、全面落實科學發展觀的高度出發,充分認識加強監管工作的重要性和緊迫性,進一步增強責任感和使命感,努力做到“四個統一”,精心組織,周密部署,高標準、嚴要求,切實做好奧運會期間流通環節食品安全監管工作。 

　　通知強調,各級工商行政管理機關要按照全國工商行政管理工作會議和全系統流通環節產品質量和食品安全工作會議的總體部署,切實加強流通環節奧運食品市場監管。 

    一是要加大食品安全日常監管執法力度。各地要加大奧運會期間食品市場巡查力度,強化對完善和規范索證索票。進貨臺賬制度的監督檢查和分類指導,加大食品質量監測力度,強化問題食品和不合格食品退市工作,確保食品質量合格。奧運會各賽區所在地工商行政管理機關要對農副產品批發市場。農貿市場的食品質量嚴格監管,定點監測,發現含有違禁成分的農副產品,要立即退市并追溯源頭。 

    二是要集中開展流通環節食品市場專項執法檢查。奧運會各賽區所在地工商行政管理機關要以食品專營專供企業為重點,集中開展經營者建立并執行相關自律制度專項執法檢查。各地要以糧食、肉類、蔬菜、奶制品、飲料、酒類、禽蛋制品、調味品、休閑食品等市場消費集中的食品為重點,有針對性地開展食品質量專項執法檢查。要以旅游景區、車站碼頭、城鄉結合部、繁華街道和交通樞紐以及奧運場館、簽約飯店、比賽路線及周邊地區等為重點區域,集中開展查處取締食品無照經營專項執法檢查。在鞏固“農村食品市場整頓年”活動成果的基礎上,要集中開展農村食品市場專項執法檢查,進一步維護和規范奧運會前及奧運會期間食品市場秩序。 

    三是進一步加大食品違法案件查辦力度。加強案件排查和督查督辦工作,嚴厲打擊制售假冒偽劣食品。銷售不合格食品、無證無照經營食品以及銷售過期霉變、有毒有害食品等違法行為,對涉嫌犯罪的要依法及時移交公安機關處理。同時,要注意妥善處理監管執法與促進奧運會期間食品流通的關系,既要嚴格依法行政,又要促進食品市場繁榮。 

    四是要切實加大消費維權工作力度。充分發揮12315消費者申訴舉報網絡的作用,特別是各賽區所在地12315申訴舉報指揮調度中心要完善相關工作制度和機制,進一步提高工作人員的素質,配備一定數量懂外語。熟悉業務的干部,及時受理和處理消費者的申訴和舉報。 

    五是建立健全奧運食品安全預警和防范機制。建立健全應急預案演練。應急系統檢查和應急快速啟動制度,切實提高應對食品安全突發問題的實戰能力和水平;進一步完善和落實食品安全信息化監控系統,對流通環節食品安全進行動態監管,充分利用信息網絡手段,對潛在的食品安全問題做到早發現、早控制,有效防范重大食品安全問題的發生。 

　　通知要求,各級工商行政管理機關要在當地黨委、政府的統一領導下,切實加強組織領導,繼續堅持“一把手”親自抓,分管領導具體抓,業務機構分工協作抓。要加強與農業、衛生、公安、商務、質檢、城管等部門的協調與配合,充分發揮部門間的整體優勢,形成監管合力。要加強對奧運食品安全監管工作的宣傳,嚴格按照國家規定發布奧運食品安全信息、要嚴格責任制度和責任追究制度。