膽固醇比普通雞蛋低10倍，高密度脂蛋白比普通雞蛋高35倍，還含有大量的免疫球蛋白、多種維生素、微量元素等。昨日，一種營養美味并能預防和治療一系列心腦血管疾病和其他慢性病的高密度脂蛋白“生命蛋”首次亮相家家悅超市。

　　昨日，記者在家家悅超市中心店雞蛋采購區看到，天藍色背景盒裝的“生命蛋”顯得格外與眾不同。據了解，“生命蛋”從表面上看與普通雞蛋沒有什么區別，但是煮熟之后，蛋清韌性較好、口感光滑，蛋黃的顏色較淺。超市負責人介紹說，這種“生命蛋”27日剛剛上架銷售，目前只有家家悅中心店、金猴店、紀念路等幾家大店有銷售，下一步將逐步向各個連鎖店推廣。

　　據了解，高密度脂蛋白（HDL）是人體固有的載脂蛋白，能把血液中多余的和血管壁上沉淀的血垢轉運到肝臟分解并排出體外，保持血管通暢，因此科學家們稱它為“血管清道夫”和“抗動脈硬化因子”。高密度脂蛋白“生命蛋”則是廠家利用幾十種無毒中草藥和海洋生物，用納米和生物工程技術精心研制而成的HDL濃縮飼料，經過禽蛋動物體內轉化，獲得的HDL雞蛋。

　　“我們也是經過反復考察，確認它確實對人體有好處，才把這種‘生命蛋’推向市場的。”家家悅超市中心店生鮮采購部肉禽負責人李桂玲表示，10月初，生產廠家向超市推薦HDL雞蛋時，他們首先查看了廠家的衛生檢驗報告書、防疫部門檢測報告書等有關證件，在確保生產廠家是合法的、各種證件齊全的基礎上，又詳細研究了有關“高密度脂蛋白”的資料，綜合各種證件和材料，確定這種“生命蛋”的確對人體有好處，尤其是對中老年人高發病具有一定的預防和治療作用，這才決定和廠家合作。

　　作為“HDL生命蛋”的生產經銷商，哈爾濱創新生物工程有限公司榮成市嶗山養雞廠經理毛軍陽說，將家家悅超市作為這次產品首次推向威海市場的首選，主要是看中了家家悅在威海普及面廣、知名度高，而且產品衛生、質量要求也非常嚴格。選擇與家家悅合作首先是一種信譽保證，其次是信心保證。他介紹說，“HDL生命蛋”已獲國家專利。經臨床實驗，該蛋所含的膽固醇比普通雞蛋低10倍，高密度脂蛋白比普通雞蛋高35倍。長期服用HDL雞蛋，既可以給人體補充豐富的營養素，又可以預防和治療動脈硬化、高血壓、冠心病、腦血栓、腦中風、糖尿病、健忘癡呆、肝病、膽結石、肥胖癥和其他慢性病。