這幾年，各級工商行政管理機關的領導同志每每向記者談及執(zhí)法工作時，首先談到的是食品安全執(zhí)法問題。記者由此深切感到，各級工商執(zhí)法人員把老百姓最關注的維護食品安全置于重中之重的位置。日前，黨的十七大代表、國家工商行政管理總局局長周伯華在接受記者采訪時，從工商執(zhí)法工作全局的高度，講解了正在全國開展的產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動。

　　周伯華代表告訴記者，國務院決定在全國開展為期4個月的產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動，這對于我國對外開放和經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的大局，對于深入貫徹落實科學發(fā)展觀、構建社會主義和諧社會，都具有重要而深遠的意義。工商行政管理機關作為國家主管市場監(jiān)督管理和有關行政執(zhí)法的職能部門，承擔著流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管的重要職責，任務艱巨，責任重大。

　　目前，國家工商總局和各省、自治區(qū)、直轄市工商局均成立了“一把手”為組長的專項整治領導小組，為開展專項整治工作提供了堅強的組織領導保障。

　　在國務院部署的專項整治行動8項工作任務和20項工作目標中，由工商機關落實的量化任務主要有3項，即到今年年底，縣城以上城市的食品市場、超市100%建立進貨索證索票制度；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經(jīng)營問題。

　　周伯華代表坦言，要做到兩個100%和徹底解決無照經(jīng)營問題，不是一件容易的事。為此，工商機關將在3個方面下大力氣：

　　首先，集中開展清理和規(guī)范食品等重點產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格專項執(zhí)法檢查。堅持先證后照，對從事食品等重點產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的主體，尤其是對前置審批項目以及根據(jù)其他部門通報掌握的后置審批項目，予以特別標注。對涉及食品等重要產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格進行全面清理，確保主體資格合法有效。同時，對無照經(jīng)營的，依法會同有關部門，予以查處和取締。到今年年底，實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市徹底取締食品無照經(jīng)營小食雜店、小攤點的目標。

　　第二，集中開展對經(jīng)營者履行進貨檢查驗收等法定責任和義務情況的專項執(zhí)法檢查。引導經(jīng)營者建立健全自律制度，對轄區(qū)縣城以上城市的各類食品單位進行拉網(wǎng)式排查。由城市擴大到農(nóng)村，由食品擴大到家用電器、兒童玩具等重點產(chǎn)品。同時，重點檢查市場開辦企業(yè)、柜臺出租企業(yè)、展銷會舉辦企業(yè)是否建立并落實產(chǎn)品安全管理制度和責任制度，是否對入場銷售者的各種情況進行檢查并做好記錄。要嚴格監(jiān)督銷售者實施產(chǎn)品召回和退市制度。到今年年底，實現(xiàn)兩個100%。

　　第三，集中開展農(nóng)產(chǎn)品、食品、豬肉、重點產(chǎn)品、進出口產(chǎn)品、藥品醫(yī)療廣告整治等6個方面的食品安全和產(chǎn)品質量專項執(zhí)法檢查。有針對性地開展食品質量定向監(jiān)測、跟蹤監(jiān)測，加大監(jiān)測的后處理力度。對散裝食品以及現(xiàn)場加工制作食品，重點加強配料成分、微生物含量以及禁用工業(yè)化學品等的監(jiān)督檢查；對包裝食品，重點加強對合格證、保質期、添加劑、理化指標等的監(jiān)督檢查。對監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合法定要求的食品，要按規(guī)定依法查處。

　　周伯華代表說，通過全系統(tǒng)的積極努力，截至目前，在縣城以上城市批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市分別有91%、79.17%、89.55%和89.03%的食品經(jīng)營者建立了進貨索證索票制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)分別有66.06%、69.59%和69.53%的食品經(jīng)營店鋪建立進貨臺賬制度。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，截止到10月8日，全國工商行政管理系統(tǒng)共檢查各類經(jīng)營主體311萬戶，檢查批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場12萬個，對45494個重點區(qū)域進行了重點整治，取締無照經(jīng)營51088戶，搗毀制假售假窩點1690個；強制退市不合格食品和假冒偽劣食品44.63萬公斤，銷毀不合格食品和假冒偽劣食品66.68萬公斤；立案查處藥品、醫(yī)療廣告違法案件904件；受理和處理消費者申訴、舉報41466件，為消費者挽回經(jīng)濟損失4408.04萬元。

　　周伯華代表表示，各級工商機關將按照國務院要求，下大力氣，狠抓落實，全面完成專項整治工作各項任務，切實做到讓人民群眾滿意。