昨日，市工商局發(fā)布今年第二季度對(duì)我市部分商場(chǎng)、超市、連鎖店、批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)的兒童食品(面包、蛋糕、膨化食品、糖果)四種130個(gè)批次的定向監(jiān)測(cè)情況。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，接受檢查的130個(gè)批次中共發(fā)現(xiàn)有29個(gè)批次檢測(cè)不合格，不合格率為22%。主要的不合格指標(biāo)有：微生物超標(biāo)、蛋白質(zhì)指標(biāo)不合格、還原糖指標(biāo)超標(biāo)等。記者注意到，15個(gè)批次質(zhì)量不合格的面包、蛋糕全部是人人樂(lè)、好又多等市內(nèi)大型商場(chǎng)的自制產(chǎn)品。

　　據(jù)介紹，在29個(gè)不合格的批次中，微生物超標(biāo)19個(gè)批次，占到了不合格批次的66%。食品生產(chǎn)廠家對(duì)原料衛(wèi)生要求控制不嚴(yán)，生產(chǎn)條件和衛(wèi)生條件較差，生產(chǎn)中機(jī)械化程度低，手工操作較多，工人衛(wèi)生意識(shí)差是造成產(chǎn)品微生物不合格的主要原因。工商人員稱(chēng)，本次抽檢不合格品多是由超市自產(chǎn)自銷(xiāo)，操作環(huán)境不規(guī)范，銷(xiāo)售柜臺(tái)經(jīng)常為開(kāi)放式，使超市自產(chǎn)自銷(xiāo)的食品容易受到污染。