組織部門(mén):北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

      抽查范圍:北京市19家企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的19種產(chǎn)品

      抽查時(shí)間：2006年第4季度

      抽查概況:產(chǎn)品抽樣合格率為95%

      主要問(wèn)題：食品添加劑不合格

      不合格項(xiàng)目分析

      食品添加劑——檸檬黃國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品中不得檢出色素（檸檬黃）。

      建議購(gòu)買(mǎi)

      北京市速凍面米產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品

      產(chǎn)品名稱商標(biāo)生產(chǎn)企業(yè)名稱

      速凍生制豬肉三鮮餡水餃三禾北京稻香村食品有限責(zé)任公司

      老上海云吞（薺菜）百富勤北京百富勤食品有限公司

      好食春卷（清水豆沙）未標(biāo)注北京京泰食品有限公司

      香菇鮮肉餛飩餛飩侯北京餛飩侯食品有限公司

      豬肉大蔥水餃騰全添壽北京秀色食品有限責(zé)任公司

      豬肉大蔥水餃成奇北京成龍食品有限公司

      速凍草莓醬面包坯大磨坊北京巴黎大磨坊食品有限公司

      速凍水餃（豬肉大蔥）天意北京市振新天意食品廠有限責(zé)任公司

      豬肉芹菜(水餃）宇自達(dá)北京市黃夫人速凍食品廠

      好食捷手工水餃好食捷北京新風(fēng)江鑫工貿(mào)有限公司

      豬肉白菜水餃怡祥北京祥祿速凍食品廠

      白菜水餃瑞年北京建海春食品有限公司

      豬肉水餃惠雪北京惠雪食品有限公司

      三鮮水餃通源祥北京通源祥食品有限公司

      豬肉大蔥水餃瑞福源北京德貿(mào)公速凍食品廠

      豬肉白菜水餃東方家宴北京東方家宴食品有限公司

      豬排湯早點(diǎn)餛飩金路易北京金路易速凍食品有限公司

      金水鮮魚(yú)速凍水餃金水北京天匯魚(yú)肉食品有限責(zé)任公司

      采購(gòu)禁區(qū)

      北京市速凍面米產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品

      產(chǎn)品名稱商標(biāo)規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào)生產(chǎn)企業(yè)名稱不合格項(xiàng)目

      奶皇包好好亭297克（9個(gè)）/袋2006-8-6北京佛山金城速凍食品有限公司檸檬黃

      專家選購(gòu)建議

      □國(guó)家食品質(zhì)檢中心（上海）食品室主任、高工段文鋒

      ■首選信譽(yù)度較好的大型商場(chǎng)、超市購(gòu)買(mǎi)食品注意超市是否具備對(duì)速凍面米食品冷藏的條件。

      ■首選市場(chǎng)占有率較高的大型企業(yè)生產(chǎn)的知名品牌品牌知名度較高的產(chǎn)品，大多為具有實(shí)力的大型企業(yè)生產(chǎn)，其產(chǎn)品質(zhì)量有保障。

      ■首選預(yù)包裝產(chǎn)品一般來(lái)講，預(yù)包裝產(chǎn)品比散裝產(chǎn)品衛(wèi)生、安全

      ■注意產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否規(guī)范速凍面米食品標(biāo)簽上不僅應(yīng)標(biāo)注食品名稱、配料清單、凈含量、制造者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱和地址、日期標(biāo)示和儲(chǔ)藏說(shuō)明，還必須標(biāo)注速凍、生制或熟制、以及餡料含量占凈含量的百分比和食用方法等內(nèi)容。