這兩天合肥供貨商協會會長郭臻彭忙得焦頭爛額，因為許多供貨商反映，一些無ＱＳ標志的食品在超市被查，他不得不一次次聯系廠家提供證明。據他介紹，目前有些食品銷售尚不需要ＱＳ認證，但也被責令下架了。與此相對應，記者走訪市場，發現許多超市里醬腌菜、水產加工品、糖果等食品貨架欄成排空蕩蕩的，都下架了。而個別超市里，沒有ＱＳ標志的食品仍然在售。這是怎么回事？

    廠家說產品沒到期限

    為何查我們

    近一周來，蕪湖路工商所所長田樂華的辦公桌上，來自外地一些食品廠家和質監部門的“無罪證明”來函越堆越高。成都鄲縣質監部門稱，“鄲縣豆瓣”屬于醬類產品，我省質量技術監督局4月初啟動ＱＳ生產許可證審查工作，年底發證，所以目前尚無一家鄲縣豆瓣生產企業取得ＱＳ證，如發現有證應屬偽造。河南滎陽質監部門稱，樂百氏（鄭州）食品飲料有限公司生產的“樂百氏脈動營養素飲料”產品，目前暫未納入國家實施生產許可證市場準入范圍，故該產品暫不需要申辦ＱＳ食品生產許可證……今年以來，ＱＳ被列入合肥工商部門的食品監管重點，那些不符合國家規定，提供不出ＱＳ認證證書的產品被責令撤柜。蕪湖路工商所行動快，采取抽樣下架的處理方式，可是隨后他們發現廠家說明和上級文件普遍存在“時間差”。據介紹，按上級文件規定，小麥粉、大米等28類已經實施質量安全市場準入制，沒有加貼“ＱＳ”標志銷售，責令停售。各工商所正是這樣對照執行的，全面查繳無ＱＳ認證食品。供貨商則表示，根據相關證明，部分食品ＱＳ認證存在并行期，執法機關應根據政策規定規范執法。但屢遭查處，經營受到影響不說，面對可能高達5萬元至20萬元的法定罰款后，他們慌了神。

    輾轉拿到最新時間表

    證明“查早了”

    像樂百氏（廣東）食品飲料有限公司出具的說明言之鑿鑿。此前他們在合肥超市銷售的脈動、薄荷水和礦泉水因無ＱＳ認證標志被查。該公司來函稱，任何政令的執行都有一個過程。今年1月份公司得知國家質檢總局嚴查26種食品生產許可證的消息后，馬上著手申辦。但有些省已經開始受理，有些省尚未開始受理。由于辦理周期長，企業會有8至10個月的辦理緩沖期，之后國家質檢總局才會根據情況，正式發文確定無證查處時間。截至發稿時止，記者終于從省市工商部門拿到一份最新的食品ＱＳ準入分類及查處對照表。雖然我國有28類525種食品納入市場管理，實行生產許可證制度，加貼ＱＳ標志，但是由于不同食品納入安全準入的時間有先后，因而查處的時間也不同，造成同一種食品短時間內會出現有證與無證并存期。對照之下發現許多食品查處“超前”了。原來，國家質檢總局將用3到5年時間，對全部28類食品實施市場準入制度，即必須加貼ＱＳ標志，并非“一蹴而就”。眾人嘆，只要相關部門多學習和細心，這一次“超前查處”完全可以避免。·王蓉·目前處于查處期的部分食品其中2004年1月1日進入查處期的有：糧食加工品中的小麥粉，食用植物油，調味品類的醬油、食醋。2005年7月1日進入查處期的有：調味品類的味精，肉制品類的腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品，乳制品類的液體乳、全脂、脫脂、全脂加糖、調味乳粉、煉乳、奶油、干酪，飲料類的飲用天然礦泉水、飲用純凈水、碳酸飲料、茶飲料、果汁及蔬菜汁、含乳飲料、固體飲料，方便食品中的方便面，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品類中的速凍面米食品，膨化食品；食糖類（冰片糖除外）。根據保質期推算，上述食品已進入全面查處期。·今年進入查處期但仍有可能有證與無證并存的食品糖果制品及巧克力制品（果凍除外）；茶葉及相關制品類中的茶葉和邊銷茶，比如綠茶、紅茶、黃茶、花茶、烏龍茶、袋泡茶、緊壓茶、金尖茶、茯磚茶等，花茶等代用茶除外；酒類中的葡萄酒、果酒、啤酒、黃酒等；水果制品類的蜜餞；蛋制品類；可可及焙烤咖啡產品；水產制品類的干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品，淀粉及淀粉制品。