近日，央視《焦點訪談》節目曝光了陜西楊凌一些牛奶收購站在牛奶中摻假的行為。這則報道在杭州市民中引起強烈反響，不少消費者擔心他們喝的牛奶是不是也存在類似問題。

    據《焦點訪談》報道，陜西楊凌的一些奶站在收購生鮮牛奶時，在奶罐中注入自來水，并添加生鮮牛奶中禁止加入的脂肪油、蛋白粉、脂肪粉、麥牙糊精、VC鈉等添加劑勾兌出假牛奶，有的甚至回收不合格牛奶，用雙氧水、抗生素等對有害物質進行處理。這些假冒偽劣牛奶賣給奶制品企業后，再加工成牛奶制品賣給消費者。

    杭州市場上有沒有這樣的假牛奶呢？杭州市奶業協會秘書長葉建華介紹說，從曝光的情況看，出現摻假的原因主要是生產方式過于落后。北方許多地區的奶農非常分散，而且每戶只養幾頭牛，乳制品企業只有借助于奶站這種形式才能收購到生鮮牛奶，這就給了奶站摻假的可乘之機。

    據他介紹，杭州早在十多年前就淘汰了這種落后的生產方式，現在整個杭州地區的15000多頭奶牛全部實行規模化養殖，最小的牧場也有100多頭牛，包括新希望·雙峰、燕牌、美麗健和光明在內的幾家本地乳企都直接到牧場收購牛奶，減少了中間環節，加上完善的檢測設備，基本上能夠杜絕牛奶摻假的現象發生。

    杭州市質監局食品科的負責人介紹說，根據以往對本地乳品企業的檢查結果，總體質量良好，還沒有發現過牛奶摻假的案例。