4月28日，永輝超市同時(shí)公布2022年年報(bào)及2023年一季度財(cái)報(bào)。

2022年，永輝整體營(yíng)收900.91億元；綜合毛利率14.34%，同比增加0.96%；經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流為58.65億元，同比增加0.64%。從利潤(rùn)表現(xiàn)來(lái)看，永輝超市歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為-27.63億元，與上年同期相比減虧29.94%。

減虧幅度較大，整體尚未盈利，永輝進(jìn)入扭虧關(guān)鍵期。尤其是疫情防控政策放開(kāi)后，永輝2023年業(yè)績(jī)表現(xiàn)成為資本市場(chǎng)判斷零售企業(yè)未來(lái)發(fā)展的主要參考。

這樣一來(lái)，永輝的虧損原因值得探討。

永輝官方表示，由于收入下滑，毛利率偏低使得整體經(jīng)營(yíng)尚處于虧損中；公司報(bào)告期末持有的金融資產(chǎn)價(jià)值較年初下跌5.09億元，報(bào)告期內(nèi)處置金融資產(chǎn)產(chǎn)生的投資損失1.15億元；長(zhǎng)期股權(quán)投資計(jì)提減值損失1.97億元；對(duì)集團(tuán)長(zhǎng)期虧損及準(zhǔn)備閉店門(mén)店的相關(guān)資產(chǎn)提取減值4.37億元。另外，永輝超市全年科技投入也在7億元左右，整體投入達(dá)十余億元。

上述因素屬于階段性影響，永輝的經(jīng)營(yíng)基本盤(pán)相對(duì)穩(wěn)定。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝2022年新開(kāi)新開(kāi)Bravo門(mén)店36家，關(guān)閉Bravo業(yè)態(tài)門(mén)店60家，新簽約門(mén)店10家；線上銷(xiāo)售額達(dá)到159.36億元，銷(xiāo)售占比占比17.69%，日均單量51.8萬(wàn)單。

同時(shí)，2023年開(kāi)局表現(xiàn)及整體狀態(tài)也是影響永輝全年業(yè)績(jī)的關(guān)鍵因素。

利好信號(hào)在于，永輝超市2023年一季度營(yíng)收239.02億元；歸母凈利潤(rùn)7.04億元，同比增長(zhǎng)40.24%；經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金流10.96億元，同比下降57.66%。相比較2022年一季度來(lái)看，雖然2022年增幅較大，達(dá)263.07%，但考慮到2021年一季度為虧損狀態(tài)，今年一季度的利潤(rùn)增長(zhǎng)價(jià)值較高。

相關(guān)人士透露，永輝自研YHDOS系統(tǒng)作為科技永輝戰(zhàn)略的重要抓手，已于今年1月完成全國(guó)門(mén)店覆蓋，科技永輝戰(zhàn)略的大筆投入也基本告一段落。這意味著，永輝有望在2023年輕裝上陣，逐步從科技永輝布局中借力，推動(dòng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

對(duì)此，永輝超市CEO李松峰曾公開(kāi)表示，永輝要在2023年力爭(zhēng)盈利，緊迫性可見(jiàn)一斑。

業(yè)績(jī)承壓，永輝從兩個(gè)方向應(yīng)對(duì)。一是堅(jiān)定科技永輝戰(zhàn)略，做長(zhǎng)期布局；二是夯實(shí)內(nèi)功，將效率提升做到實(shí)處。

就科技永輝戰(zhàn)略而言，現(xiàn)階段成效主要是通過(guò)供應(yīng)鏈數(shù)字化、物流數(shù)字化、門(mén)店數(shù)字化及到家業(yè)務(wù)四個(gè)核心環(huán)節(jié)的數(shù)字化進(jìn)展，推動(dòng)效率提升。由此也能看出，永輝選擇的數(shù)字化實(shí)施路徑，是全面布局，以此達(dá)成突破性變革。

其中供應(yīng)鏈數(shù)字化是指永輝在“一盤(pán)貨”、"一個(gè)系統(tǒng)"的主線引領(lǐng)下，通過(guò)商品數(shù)字化、供應(yīng)商數(shù)字化、采購(gòu)員數(shù)字化三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，構(gòu)建一條連接源頭直采基地與消費(fèi)者終端之間的數(shù)字化供應(yīng)鏈。

物流數(shù)字化是永輝供應(yīng)鏈的強(qiáng)勢(shì)護(hù)城河，包括構(gòu)建常溫物流、定溫物流、以及食品安全實(shí)驗(yàn)室“三位一體”的物流保障體系等硬件設(shè)施，也涵蓋永輝物流倉(cāng)的數(shù)字化工作流程。

門(mén)店數(shù)字化主要依托于永輝自主研發(fā)全鏈路零售數(shù)字化系統(tǒng)YHDOS，通過(guò)融合全渠道采銷(xiāo)協(xié)同、運(yùn)營(yíng)、財(cái)務(wù)，打通線上、線下員工操作系統(tǒng)，幫助一線員工實(shí)現(xiàn)高效工作。

到家業(yè)務(wù)則是永輝推動(dòng)倉(cāng)店一體運(yùn)營(yíng)的成果體現(xiàn)。

《第三只眼看零售》了解到，截至2022年底，在科技永輝戰(zhàn)略賦能下，永輝所有門(mén)店已全面實(shí)現(xiàn)在線化業(yè)務(wù)治理及數(shù)字治理。隨著智能訂貨、智能排班等工具的推廣應(yīng)用及YHDOS全面上線，永輝已初步實(shí)現(xiàn)坪效、人效、品效提升30%的效率，部分標(biāo)桿門(mén)店人效提升30%-50%。

對(duì)于永輝這樣一家銷(xiāo)售規(guī)模近千億的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，達(dá)成上述成效并不容易。在業(yè)績(jī)?cè)龇嵘щy的背景下，降本增效也是企業(yè)提升利潤(rùn)的主要方式。當(dāng)市場(chǎng)回暖，已經(jīng)搭建完成的數(shù)字化系統(tǒng)，也能推動(dòng)永輝高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

同時(shí)，永輝還在持續(xù)強(qiáng)化基本功。

生鮮品類(lèi)和自有品牌是永輝關(guān)注的兩大商品增長(zhǎng)點(diǎn)。前者屬于永輝核心競(jìng)爭(zhēng)力，目前主要是優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升商品品質(zhì)及流通效率。例如永輝以“長(zhǎng)短半徑融合”策略，強(qiáng)化源頭標(biāo)品打造，加大地域性商品開(kāi)發(fā)力度。后者關(guān)系到永輝的差異化競(jìng)爭(zhēng)力及銷(xiāo)售增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2023年春節(jié)前一周，永輝自有品牌銷(xiāo)售額近1.5億元，同比增長(zhǎng)達(dá)111%。

為了進(jìn)一步完善“全國(guó)商品 區(qū)域特色商品 新興商品 自有品牌商品”立體化供應(yīng)鏈，永輝于近期發(fā)布陽(yáng)光供應(yīng)鏈準(zhǔn)則。該準(zhǔn)則以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)商品/供應(yīng)商決策，通過(guò)提升數(shù)字化治理能力，建立更透明、更科學(xué)地供應(yīng)鏈合作模式。

比如說(shuō)，供應(yīng)商只需要10分鐘即可注冊(cè)成為永輝超市合作伙伴。基于“供零在線”供應(yīng)商管理系統(tǒng)，永輝得以更高效搭建多等級(jí)供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，滿足不同地區(qū)地差異化經(jīng)營(yíng)需求，并依靠數(shù)據(jù)評(píng)估下資源精準(zhǔn)匹配，通過(guò)數(shù)據(jù)定位關(guān)鍵商品，與供應(yīng)商建立源頭合作，提高采購(gòu)效率。

與供應(yīng)商建立合作后，永輝可以通過(guò)數(shù)字化銷(xiāo)售看板、庫(kù)存看板等進(jìn)行經(jīng)營(yíng)診斷，實(shí)時(shí)掌握商品銷(xiāo)售概況、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，助力商品尋源，解決供應(yīng)商獲客痛點(diǎn)；基于數(shù)字化手段對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的洞察，更科學(xué)地指定營(yíng)、促銷(xiāo)計(jì)劃，協(xié)調(diào)資源投放，滿足多場(chǎng)景的消費(fèi)需求，驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)迭代。

“倉(cāng)店一體”模式，是永輝同時(shí)帶動(dòng)線上線下增長(zhǎng)的主要抓手。永輝以基礎(chǔ)設(shè)施和門(mén)店覆蓋范圍為選擇標(biāo)準(zhǔn)，在全國(guó)圈定了12個(gè)核心城市作為到家業(yè)務(wù)的重點(diǎn)發(fā)展城市。永輝依托線下門(mén)店，持續(xù)改造全倉(cāng)、半倉(cāng)、店倉(cāng)，發(fā)展衛(wèi)星倉(cāng)，完善倉(cāng)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施配置，優(yōu)化最后一公里配送的履約效率和服務(wù)體驗(yàn)。截至2023年4月，永輝全國(guó)上線電商倉(cāng)合計(jì)966個(gè)，其中線上全倉(cāng)156個(gè)（覆蓋22個(gè)城市）、高標(biāo)半倉(cāng)161個(gè)（覆蓋44個(gè)城市）、衛(wèi)星倉(cāng)22個(gè)（覆蓋重慶、福州、北京）、店倉(cāng)627個(gè)（覆蓋150個(gè)城市）。

協(xié)同體現(xiàn)在，如果永輝的某門(mén)店前置倉(cāng)缺貨，永輝系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別，提醒運(yùn)營(yíng)人員從前場(chǎng)迅速補(bǔ)貨。也就是說(shuō)，永輝倉(cāng)店一體是使門(mén)店、前置倉(cāng)在一盤(pán)貨模式下各有庫(kù)存單位，以此達(dá)成聯(lián)動(dòng)，同時(shí)提升效率。

而且，倉(cāng)儲(chǔ)、物流等硬件設(shè)施是永輝促成全國(guó)“一盤(pán)貨”、為線上業(yè)務(wù)賦能的重要支撐。比如說(shuō)永輝物流中心配送范圍已經(jīng)覆蓋全國(guó)29個(gè)城市，它才能高效實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工、商品采購(gòu)、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈配送、商品研發(fā)、商品檢測(cè)等一體化操作。在物流運(yùn)輸層面，永輝也有各式配送車(chē)輛2300余臺(tái)，使其搭建起全國(guó)性配送網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)生鮮商品日均配送近萬(wàn)噸，食用品日均配送超百萬(wàn)箱。

同時(shí)，永輝也從推動(dòng)庫(kù)存結(jié)構(gòu)優(yōu)化等軟實(shí)力著手。數(shù)據(jù)顯示，從2022年年初至2023年一季度末，其存貨總金額降幅達(dá)34.95%。永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人同時(shí)透露，推進(jìn)供應(yīng)鏈數(shù)字化進(jìn)程以來(lái)，在福州等地的永輝標(biāo)桿店內(nèi)，店倉(cāng)周轉(zhuǎn)時(shí)間已縮短了30%，貨物的庫(kù)存時(shí)間也降低至16天左右，目前行業(yè)內(nèi)其他同類(lèi)型商超的周轉(zhuǎn)天數(shù)為20天-24天。

據(jù)介紹，持續(xù)加大的科技投入也在助力到家業(yè)務(wù)發(fā)展，截至目前，永輝已完成線上標(biāo)品庫(kù)建設(shè)、數(shù)字化商品庫(kù)存管理及數(shù)字化門(mén)店用工等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，基本實(shí)現(xiàn)“進(jìn)銷(xiāo)存一體化”，即通過(guò)數(shù)字化系統(tǒng)自動(dòng)下發(fā)調(diào)配任務(wù)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)貨，降低生鮮品類(lèi)的損耗，同時(shí)通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)、精準(zhǔn)下發(fā)揀貨任務(wù)，數(shù)字化門(mén)店用工系統(tǒng)也能夠縮短揀貨員揀貨時(shí)間、提高揀貨質(zhì)量。

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝線上銷(xiāo)售額達(dá)到159.36億元，銷(xiāo)售占比占比17.69%，日均單量51.8萬(wàn)單。在2022年半年度線上業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)中，永輝超市CEO李松峰表示，永輝上半年到家業(yè)務(wù)虧損率已從7.9%下降到1.6%，線上占比持續(xù)提高，盈利機(jī)會(huì)越來(lái)越大。而且，永輝生活注冊(cè)會(huì)員數(shù)突破1億，2022年第一季度，“永輝生活”月平均復(fù)購(gòu)率為50.6%。

這意味著永輝超市線上客群已經(jīng)具有一定黏性，有利于拉動(dòng)后期銷(xiāo)售增長(zhǎng)，同時(shí)控制成本。要知道，實(shí)體企業(yè)布局線上業(yè)務(wù)難以盈利的一大難點(diǎn)，就在于線上復(fù)購(gòu)不足，需要大筆營(yíng)銷(xiāo)、補(bǔ)貼費(fèi)用。而永輝超市線上業(yè)務(wù)虧損率大幅降低，即意味著實(shí)體零售企業(yè)做線上，也可以在一定程度避免燒錢(qián)、兼顧“性?xún)r(jià)比”。