10月31日，永輝超市與杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱：千發(fā)集團(tuán)）在永輝福州東二環(huán)泰禾店正式舉行揭牌儀式，千發(fā)集團(tuán)與永輝超市代表現(xiàn)場(chǎng)簽約揭牌，雙方攜手將正宗千島湖胖頭魚(yú)新鮮直送到福州餐桌。這也是永輝超市的新品牌“名物出山”首次公開(kāi)亮相。

據(jù)了解，千發(fā)集團(tuán)擁有千島湖胖頭魚(yú)唯一捕撈權(quán)，永輝超市希望通過(guò)本次合作，讓來(lái)自千島湖畔的淳牌有機(jī)胖頭魚(yú)新鮮直達(dá)消費(fèi)者手中，帶給福州市民正宗、好價(jià)的千島湖胖頭魚(yú)，為此永輝超市特設(shè)在線預(yù)訂，全城配送到家服務(wù)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，千發(fā)集團(tuán)餐飲總監(jiān)、中國(guó)烹飪大師何文祥與美食達(dá)人到場(chǎng)共同啟動(dòng)本次名物出山·千島湖胖頭魚(yú)主題文化節(jié)，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)對(duì)千島湖胖頭魚(yú)的品質(zhì)呈現(xiàn)、淵源普及、品牌文化展示讓消費(fèi)者會(huì)對(duì)千島湖胖頭魚(yú)有進(jìn)一步的了解。

中國(guó)烹飪大師何文祥現(xiàn)場(chǎng)對(duì)魚(yú)進(jìn)行烹飪，煎、炸、蒸、煮，各種烹飪手法層出不窮，全方位展示千島湖胖頭魚(yú)一魚(yú)多吃的百般滋味。多位美食達(dá)人對(duì)菜品進(jìn)行品味分享，以“專業(yè)吃貨”視角進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。除了舌尖上的享受，還設(shè)置了活魚(yú)促銷、打卡兌獎(jiǎng)以及前期0元購(gòu)千島湖胖頭魚(yú)獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)、買(mǎi)魚(yú)頭送魚(yú)身等福利，視覺(jué)、味覺(jué)全方位互動(dòng)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者直觀地感受到正宗千島湖胖頭魚(yú)的獨(dú)特魅力。

值得關(guān)注的是，此次活動(dòng)是永輝超市的新品牌“名物出山”首次公開(kāi)亮相。據(jù)了解，“名物出山”是永輝超市一村一品計(jì)劃打造的全新品牌，旨在深度挖掘地方特色名物、好物，并對(duì)之進(jìn)行升級(jí)打造，使其走出原產(chǎn)地、進(jìn)入尋常百姓家，助力“鄉(xiāng)山名物出山去”。永輝超市將發(fā)揮自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，通過(guò)線上線下全渠道，為百姓提供更加天然、原生態(tài)的地道好味，同時(shí)助力源頭特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本次活動(dòng)的“主人公”——千島湖胖頭魚(yú)便是天然原生態(tài)食物中的佼佼者。千島湖胖頭魚(yú)常年馳騁于573公里的千島湖中，千島湖湖水清澈，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少，自然放養(yǎng)的千島湖胖頭魚(yú)不得不為覓食而整日奔波游返，體型圓潤(rùn)壯碩。以松花粉為食，肉質(zhì)格外彈嫩細(xì)膩，于湖水中生長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)七年才被捕撈上岸。

因此千島湖胖頭魚(yú)以無(wú)污染、肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)泥腥味、自然放養(yǎng)而聞名。此次千島湖胖頭魚(yú)從杭州千島湖順勢(shì)搭乘永輝名物出山的風(fēng)帆一路乘風(fēng)破浪地與福州百姓打了個(gè)響亮的照面。