香港食物安全中心28日公布最新一批食品樣本三聚氰胺檢測結果,其中“湖北京山鵬昌農產品有限公司”生產的一個雞蛋樣本三聚氰胺含量超標。此外,杭州市質監局在當地市場檢出山西省長治市“慈云祥”牌土雞蛋三聚氰胺超標。
昨日,記者走訪了福州新華都、永輝以及家樂福等多家超市,在各超市的禽蛋銷售區,記者注意到在售的品牌有“超然”、“仁達”、“荊江”等品牌,但未發現湖北京山鵬昌農產品有限公司生產的該批次雞蛋在售。但其他牌子的雞蛋是否安全,福州市民仍有擔憂,希望質監部門進行抽樣檢測。
湖北含三胺雞蛋 內地市場沒有銷售
香港食物安全中心發言人說,在這批檢測的55個樣本中,54個合格,有關產品包括奶、雞蛋、奶粉及嬰兒奶粉,不合格產品樣本為雞蛋,由“湖北京山鵬昌農產品有限公司”出產,被檢出的三聚氰胺含量為百萬分之2.9。根據有關規定,該產品的三聚氰胺法定上限為百萬分之2.5。
發言人說,不合格樣本是從一間酒樓抽取的,中心已向有關食肆和分銷商發出警告信,要求停止使用和售賣不合格的產品。中心也已通知業界有關檢測結果,并要求他們停止售賣不合格的產品,并建議市民停止食用有關食品。
對此,29日晚,湖北京山鵬昌公司負責人潘小姐表示,該公司生產的雞蛋全部都出口,在內地市場沒有銷售。
杭州質監全市查蛋
10月27日起,杭州市質量技術監督局,已對杭州超市、農貿市場、生產企業27個批次的雞蛋進行了抽樣檢測。抽樣檢測顯示,山西省長治市綠色生物發展中心生產的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測出殘留三聚氰胺,每公斤含量達3.5mg。
抽樣檢測顯示,杭州市場大部分雞蛋未檢測出三聚氰胺,而山西省長治市綠色生物發展中心生產的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測出殘留三聚氰胺,每公斤含量達3.5mg。
據了解,杭州共有十多家超市銷售“慈云祥”牌雞蛋,“慈云祥”在杭州的代理商已將“慈云祥”牌鴨蛋、咸蛋、皮蛋、鵪鶉蛋等十幾個產品都送到質檢部門檢測,目前通過檢測。
昨天,國家質檢總局表示由于事情發生在大連,因此總局已授權遼寧檢驗檢疫局對此事進行相關回復。
[揭秘] 問題飼料成本降低近半
針對雞蛋里查出三聚氰胺的事件,記者昨天從食品專家和業內人士處了解到,雞飼料是造成問題雞蛋的罪魁禍首。
據不愿透露姓名的業內人士透露,豆粕、骨粉是目前雞食用的兩種主要飼料,衡量兩類飼料是否合格的主要標準是“蛋白質”含量和鈣的含量,所以無良生產者可能會在飼料中添加三聚氰胺以提高蛋白質含量,形成“合格”產品。這樣,每噸飼料成本可以從八九千元降低到五千元左右。
由于價格低,雞蛋廠商也愿意購買這種飼料。“吃了這種飼料的雞下的蛋每只成本只要0.3元左右”。
飼料中的三聚氰胺為什么會進入雞蛋?這里有一個“生物富集”原理。
生物富集又叫生物濃縮,是指生物通過對環境中某些元素或化合物的積累,使這些物質在生物體內的含量逐漸提高的現象。生物濃縮的機制多半是由于這些物質一旦進入生物體內就很難排出。有這樣一個聳人聽聞的例子:美國舊金山的休養勝地———明湖,曾因使用滴滴涕使魚類、鳥類大批死亡。后來發現:滴滴涕通過食物鏈以驚人的速度在生物體內富集。如果將湖水中的滴滴涕濃度當作1倍,那么,湖水中浮游生物體內的滴滴涕濃度是265倍,吃浮游生物的小魚體內的脂肪中是500倍,吃小魚的大魚脂肪中達到8.5萬倍。如果鳥類吃了這種魚,鳥類體內脂肪中的滴滴涕濃度可達到湖水中的幾百萬倍。
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我省15家乳企產品可放心喝
本報訊 昨日,省質監局發布檢測報告顯示,從9月17日起對我省乳制品生產企業實施了駐廠監管后,經駐廠批批檢驗,我省有15家乳制品企業產品檢驗結果符合三聚氰胺臨時管理限量值規定,市民可以放心喝。
(記者 朱麗萍 林可)