進入夏季，有清涼解熱功能的蜂蜜，也開始迎來銷售高峰期。昨日，記者了解到，受年初雪災影響，今年蜂蜜整體價格上漲了20%至30%。省蜂產品協會相關專家提醒，購買蜂蜜盡量到大超市和專賣店購買，并認準 “QS”標志，同時價格太便宜的蜂蜜不要購買。 

    昨日，記者在福州永輝、好又多等多家超市蜂蜜專柜看到，心之源、福蜂園、春之源、薈萃等各種品牌不同包裝的蜂蜜新品紛紛上市，產品種類從油菜蜜、枇杷蜜、雜花蜜到蜂花粉、蜂膠等，這些產品的售價也從十幾元到幾十元不等。為了吸引客人購買，不少產品還在促銷，如心之源冬蜜原價14.8元/456克，現價11.8元/456克；福蜂園八葉五加花枇杷蜜售價為13.2元/500克，現價為9.9元/500克；春之源枇杷蜂蜜2.5千克送280克，售價24元等。 

    福建農林大學蜂學學院教授、福建省蜂產品協會梁會長告訴記者，蜂蜜價格今年之所以上漲，主要是受年初的南方雪災影響。據最新統計，南方主要油菜蜜產區大幅減產，全國油菜蜜產量至少下降了30%。而春季油菜蜜的價格對全年蜂蜜價格起重要的指導作用，因油菜蜜的產量占蜂蜜產量的1/4至1/3。另外我國農產品價格的整體上漲、企業生產的成本增加，工人工資的提高等因素，也導致蜂蜜漲價。 

    □提醒 

    我省蜂蜜也有摻糖現象 

    梁會長表示，我省市場上的蜂蜜產品也存在摻入果糖漿、飴糖和蔗糖等非蜂蜜使用物冒充蜂蜜（即以假充真）等情況，但這種情況在正規商家、專賣店、超市比較少。另外，雖然蜂蜜行業在食品行業中進行QS認證比較遲，但目前已有部分廠家獲得QS標志，因此消費者可放心購買注明了QS標志的蜂蜜產品，以及獲得著名商標、名牌產品的企業的產品。 

    梁會長提醒，選購低價蜂蜜時一定要謹慎。以現有油菜蜜收購價測算，蜂蜜價格不能低于10元/500克（促銷價除外），而油菜蜜是所有蜂蜜品種中價格最低的，因此消費者面對低于這個價格的蜂蜜產品時，就應有所防范了，在排除商家做促銷后，其最大的可能就是摻假。