昨日，大坪某超市，市民搶購還未擺上貨架的食用油 　　記者 歐陽祖兵 攝

　　食用油漲價引發市民搶購，超市限購防囤油、保供應

　　從前日晚開始，提前得到漲價消息的市民開始到各大超市搶購尚未漲價的食用油，多的甚至一口氣買了30桶！昨日，記者獲悉，許多超市未漲價的庫存紅蜻蜓桶裝食用油，在短短一天內便被搶購一空，銷量最多比平時增長了10倍！

　　2000元搶了30桶菜油

　　前日晚，一市民跑到重百臨江超市，一口氣買走了30桶尚未提價的5L裝紅蜻蜓菜油，按66元/桶計算，共花費了1980元！據重百臨江超市糧油采購介紹，該顧客自稱是在得到漲價消息后，受親朋好友之托前來搶購的，因為只有他有車，方便運送。昨日一大早，新世紀、重百超市上漲了紅蜻蜓食用油價格，未漲價前的庫存在前日已被搶購一空。

　　昨日下午，記者在永輝超市五里店門店看到，紅蜻蜓各類桶裝食用油尚未漲價。兩位售貨員推著10多箱共計六七十桶食用油剛到貨架前，早已等候在此的顧客便蜂擁而上，不到10分鐘就被搶一空。售貨員稱，一上午推了10多趟。據悉，昨日上午，該店僅5L裝的食用油就售出了400桶，是平時的10倍。永輝超市糧油采購透露，今日將上調油價。

　　超市多招防囤油保供應

　　為防止惡意搶購囤油，保證普通老百姓的購買。從前日起，各超市就出臺了各種針對性措施。如新世紀規定每人限購兩桶；永輝則對一人購買超過5桶的顧客進行重點監控：即一旦發現有這樣的購買者，電腦屏銷售記錄頁面會自動生成紅色，超市立刻派員工向該顧客了解購買情況。另外，為保證購物安全，各超市還加強了糧油柜臺的保安配備。

　　貨源足其它品牌未跟風

　　據各超市介紹，紅蜻蜓食用油價格上調后，市民中又在傳金龍魚、魯花等品牌食用油也要上漲，因此兩日來購油顧客都非常集中。超市稱，其它品牌食用油是否漲價、好久漲價都尚未確定，同時，食用油供應充足，可供選擇品牌和種類都非常豐富，市民大可不必盲目搶購。記者羅恒實習生陳俊梅

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　　食用油提價小餐館臨時改菜單

　　食用油價格再攀新高的消息剛發布，立刻就引起了餐飲行業的連鎖反應。昨日記者從市內部分餐飲企業了解到，大多數餐飲企業均表示將和供貨商協調，力保價格穩定，不過不少小型菜館已經因扛不住成本壓力昨日宣告漲價。

　　餐館用刀刮改菜單

　　粗看菜單并沒有什么端倪，仔細一看才發現大約有60%左右的菜品價格已經用小刀刮下，再用黑色簽字筆進行了改動。“是我幫老板刮的”，一位昨日中午在沙坪壩三中附近一家餐館用餐的顧客表示，中午和朋友在該店吃午飯，看到餐館工作人員當場在改菜單，于是也幫起了忙，“10以下的素菜基本沒動，10元以上的基本上每份漲了1~2元”。該店的相關負責人王女士表示，刮痕是早就有的，其他的事情一律不曉得。

　　餐企日成本漲1.8萬

　　據了解，去年11月中旬，散裝菜油的批發價大約為9.6元/公斤，現在已經到了14.6~15元/公斤，而最近一次漲價，可以讓個別企業每日的耗油成本，比上一次調價時多出1.8萬多元，不過包括德莊、順風123、菜香源在內的多家餐飲企業均表示，不會輕易把成本壓力轉嫁給消費者。

　　德莊采購部相關人士稱，日前德莊已經接到了供貨商的調價通知，每公斤的價格在原來的基礎上漲了0.6元左右，而德莊火鍋和食品廠大致每天就需要3噸菜油，這樣算起來每天光是油的成本就漲了1.8萬元。德莊表示將進一步與供貨商溝通，把價格穩下來，暫時不會反映到市場上。

    (記者 陳柯)