外地豬進(jìn)口豬入市帶動(dòng)我市肉價(jià)下調(diào)

    重慶人吃上了越南豬肉。昨日，從主城區(qū)各大屠宰場(chǎng)和超市傳來(lái)消息，通過(guò)“曲線”引入的方式，越南進(jìn)口豬已經(jīng)進(jìn)入重慶市場(chǎng)，并占據(jù)了相當(dāng)?shù)姆蓊~；再加上山東、山西、陜西等地生豬出欄量的回升，我市的豬肉價(jià)格在上周末再度回落，平均每500克白條豬的批發(fā)價(jià)回落0.5元左右，豬肉零售價(jià)則回落得更多，平均每500克回落了1元左右。

    肉價(jià)下調(diào) 銷量大增

    “這刀瘦肉不錯(cuò)，才買成11塊5，你快點(diǎn)去，晚了就沒(méi)了。”提著剛買好的豬肉走出超市，市民曾惠笑容滿面地和熟人打招呼。

    這是記者昨日上午在五里店中百超市看到的一幕。連續(xù)攀升了近兩周的豬肉價(jià)格終于在上周末開(kāi)始回落，這激起了不少市民的購(gòu)買欲。

    記者在五里店中百超市豬肉銷售柜臺(tái)看到，柜臺(tái)前站了近20人，上周一標(biāo)價(jià)還在每500克13.5元左右的精瘦肉，到昨日已經(jīng)降到了12.5元，后腿肉、五花肉的價(jià)格也均有不同程度的下調(diào)，在短短半個(gè)小時(shí)里，超市便至少賣出了30公斤豬肉。

    同樣的情況還出現(xiàn)在了永輝、重百、新世紀(jì)等各大超市。“今天來(lái)買肉的人明顯多了，購(gòu)買的量也比較大，前幾天市民買肉一次最多兩三斤，今天最多的買了十來(lái)斤。”解放碑新世紀(jì)超市銷售人員說(shuō)。

    肉源充足 價(jià)格回落

    據(jù)了解，10月中旬因外地生豬大量入市，我市肉價(jià)曾一度下調(diào)。但隨后，外地養(yǎng)殖戶集體提高收購(gòu)價(jià)格，兩周前，我市肉價(jià)再度上漲。

    那么，從上周末開(kāi)始，超市的豬肉價(jià)格為何會(huì)大幅度下調(diào)呢？超市方面表示：“主要是白條豬的批發(fā)價(jià)格又降了。”

    而屠宰場(chǎng)方面也印證了這一說(shuō)法。

    據(jù)今普屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，前段時(shí)間肉價(jià)上調(diào)主要是由于外地生豬出欄量不足，導(dǎo)致生豬收購(gòu)價(jià)格上漲。隨著山東、山西、陜西等地生豬出欄量逐步恢復(fù)，每噸生豬的收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)從上周一的1.6萬(wàn)元回落到了1.5萬(wàn)元以下。

    在外地豬大量涌入重慶的同時(shí)，進(jìn)口豬也大量入市。“這幾天越南豬占了很大的屠宰比重，這些豬多數(shù)是通過(guò)廣西南寧中轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的，由于越南物價(jià)較低，‘曲線’進(jìn)入重慶后，價(jià)格仍和山東等地收購(gòu)價(jià)持平，這也加速了肉價(jià)下調(diào)。”巴南結(jié)義屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳清偉說(shuō)。

    據(jù)介紹，為了保證進(jìn)口越南豬的質(zhì)量，南寧方面還針對(duì)越南豬加強(qiáng)了檢疫。“運(yùn)到重慶的越南豬都肯定是放心豬。這是重慶人首次吃上進(jìn)口豬肉。”吳清偉表示。

    肉源充足了，屠宰場(chǎng)方面為了促進(jìn)銷售，已經(jīng)在上周末時(shí)集體將每500克白條豬的批發(fā)價(jià)下調(diào)了0.5元左右。

    肉價(jià)暫時(shí)平穩(wěn)

    此次肉價(jià)回調(diào)后，會(huì)否再度出現(xiàn)波動(dòng)，這是市民最關(guān)心的問(wèn)題。對(duì)此，屠宰場(chǎng)方面也作出了答復(fù)：“肉價(jià)剛剛回落，本周內(nèi)應(yīng)該不會(huì)再出現(xiàn)大的變動(dòng)。”

    “云、貴、川和重慶本地補(bǔ)欄生豬的出欄時(shí)間應(yīng)該在年底，在此之前，市民所購(gòu)買的豬肉將主要以山東、山西、陜西等地和越南進(jìn)口豬為主，這些地方的收購(gòu)價(jià)格和運(yùn)輸條件都可能影響到重慶的肉價(jià)，只有鄰近地區(qū)和本地生豬大量出欄后，重慶的肉價(jià)才可能完全穩(wěn)定。”屠宰場(chǎng)方面表示。

 　（記者 何 駿）