偶然“發(fā)現(xiàn)”折扣店的魅力

　　以經(jīng)營日用品和服裝為主的永輝超市折扣店(交通路店)今天開業(yè)。永輝———這個(gè)不經(jīng)意間成為榕城本土超市業(yè)旗幟的商家意欲何為？永輝有關(guān)負(fù)責(zé)人說，該店的進(jìn)展對(duì)永輝是否向折扣店業(yè)挺進(jìn)具有決定意義。如果這種模式有生命力的話，那么兩三個(gè)月后永輝將在全市范圍內(nèi)全面鋪開折扣店。

　　許多人也許不知道，早在今年7月初，永輝就在福飛路開了一家折扣店(國棉店)。據(jù)說，此店的開張具有很大的偶然性。永輝超市業(yè)務(wù)部經(jīng)理林秋告訴筆者，它原來只是一個(gè)倉庫，因?yàn)榭臻e，所以臨時(shí)把它改成折扣店。沒想到，這家折扣店在短時(shí)間內(nèi)“表現(xiàn)出眾”。這使他們認(rèn)識(shí)到，折扣店在榕城可能有很大的發(fā)展?jié)摿ΑＳ谑牵瑑H用一個(gè)月的時(shí)間，就籌備了交通路店，作為永輝進(jìn)入折扣店業(yè)的進(jìn)一步試點(diǎn)。

　　折扣店的東西憑什么便宜？

　　折扣店是一種界于標(biāo)準(zhǔn)型超市和大賣場(chǎng)之間、起補(bǔ)充作用的商業(yè)業(yè)態(tài)。它們規(guī)模不大，經(jīng)營品種較少，以消費(fèi)者日常生活必需品為主。它們降低產(chǎn)品價(jià)格的途徑通常是定牌加工或直接從廠家進(jìn)貨。

　　不過，永輝超市折扣店降低產(chǎn)品價(jià)格的途徑除了從廠家直接進(jìn)貨外，還通過聚集各個(gè)超市的廠家讓利品、特價(jià)品等廉價(jià)商品來達(dá)到這個(gè)目的。林秋說，總體而言，折扣店的商品會(huì)比永輝其他超市的便宜10%至20%。如礦泉水，超市里一般價(jià)格是1元一瓶，但折扣店里可賣0.8元，甚至是0.7元；如真真牌12粒裝巾生紙只賣8元，而原價(jià)要12元左右；再如伊利純牛奶，市場(chǎng)一般價(jià)格是55元一箱，永輝超市折扣店卻只要45元。當(dāng)然，大型超市和折扣店有很大的區(qū)別，還是以礦泉水為例，在超市礦泉水的品種有十幾二十種，而在折扣店可能只有兩三種。其他服裝等商品也不例外。所以這種業(yè)態(tài)不會(huì)與其他大型超市相沖突。

　　不言而喻，永輝本已有十幾家靠物美價(jià)廉來打市場(chǎng)的超市，現(xiàn)在它要進(jìn)入新業(yè)態(tài)，自然會(huì)考慮這種業(yè)態(tài)是否會(huì)沖擊自己的市場(chǎng)。

　　永輝斗得過“打折店”嗎？

　　事實(shí)上，“打折”這一名詞對(duì)榕城市民來說已不是什么新鮮事了。眾所周知，從東街口到中亭街，服裝不打折的店目前恐怕已經(jīng)不多了，有些店的服裝甚至打到兩折三折。在這種背景下，這些服裝店“更新?lián)Q代”的頻率也就相當(dāng)高。小店不說，那些經(jīng)營面積稍大的服裝店也多陷入了困境。筆者注意到，最近一個(gè)月，除中城賽特購物廣場(chǎng)外，東街口的閩臺(tái)行百貨新館、京都商場(chǎng)等都分別“轉(zhuǎn)型”和“整改”，榕城服裝業(yè)之混亂也就可見一斑。人們不禁要問：面對(duì)這些“打折店”，永輝再打出“折扣店”的旗號(hào)還會(huì)有“魅力”嗎？

　　“同等質(zhì)量的服裝，永輝折扣店的售價(jià)可以做到比他們的進(jìn)貨價(jià)更低。”林秋分析說，這是因?yàn)椋阂皇怯垒x服裝都從廣東等地直接進(jìn)貨，而小服裝店的則大多是來自本市批發(fā)市場(chǎng)，永輝折扣店具有明顯的成本優(yōu)勢(shì)；二是業(yè)內(nèi)人士所共知的，這些小店銷售服裝的利潤(rùn)甚高(筆者從側(cè)面得到的數(shù)字是300%)，即使是再怎么打折，其售價(jià)都會(huì)比較高，而永輝折扣店服裝的利潤(rùn)只保持在20%到30%之間；另外，他還強(qiáng)調(diào)，永輝折扣店商品的售后服務(wù)都同其他大型超市的一樣。

　　盡管永輝宣稱，作為第一步棋的國棉店走得很成功，但這還不能最終決定作為關(guān)鍵性一步的交通路店的“命運(yùn)”。不過，我們希望永輝超市能帶動(dòng)起折扣店這一業(yè)態(tài)在福州的發(fā)展，因?yàn)樽罱K受益的自然是有了更多選擇權(quán)的消費(fèi)者。-謝充靈